Jour 9 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn© Pour ce jour 9 calendrier de l’avent, je ne vous présente pas une recette en tant que telle, mais un superbe livre que j’ai eu la chance de recevoir, il m’a été envoyé par les éditions Taschen, Le Modernist Cuisine at home est vraiment impressionnant déjà […]
Catégorie : Calendrier de l’Avent
Retrouvez dans cette catégorie du calendrier de l’avent, une recette, une technique de cuisine, une tradition de noël et tout cela sera à découvrir tous les jours.
Jour 8 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©
Jour 8 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn© Pour ce jour 8 calendrier de l’avent, voici une super recette d’épaule d’agneau confite au miel et au romarin qui cuit dans une cocotte en fonte plus de 3 heures au four pour obtenir une viande confite, moelleuse à souhait et terriblement goûteuse … une […]
Jour 7 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©
Jour 7 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn© Pour ce jour 7 calendrier de l’avent voici une entrée qui surprendra vos invités avec sa croûte croustillante, son intérieur moelleux à base de purée de pomme de terre et un cœur de fromage, ici de la raclette qui permet d’avoir un cœur bien coulant. Pour […]
Jour 6 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©
Jour 6 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn© Pour ce jour 6 calendrier de l’avent voici des petits sablés aux fruits secs, chocolat et mandarine confite pour offrir en cadeaux gourmands ou à faire pour soi même, c’est le genre de petits gâteaux que tout le monde aime et au goûter avec un café, […]
Jour 5 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©
Jour 5 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn© Pour ce jour 5 calendrier de l’avent, je vous propose ma bûche de noël aux crèmes au citron confit et aux clémentines avec un insert meringue et recouvert de meringue colorée au chalumeau pour une bûche façon omelette norvégienne ! Buche noel au citron et […]
Jour 4 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©
Jour 4 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn© Aujourd’hui, jour 4 du calendrier de l’avent, pas de recette mais une tradition provençale à laquelle nous tenons. Pour ceux qui ne connaissent pas le blé de la Sainte Barbe, je vous explique en quelques mots … La tradition veut que chaque année à la […]
Jour 3 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©
Jour 3 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn© Pour ce jour 3 calendrier de l’avent, je vous propose un dessert régional revisité avec cette crème catalane à la violette givrées de Toulouse, après les rillettes aux deux saumons et le magret de canard aux cèpes, vous m’avez réclamé un dessert léger, facile et […]
Jour 1 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn
Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn Cette année, j’ai eu envie de faire un calendrier de l’avent comme les enfants découvre tous les jours une fenêtre et y trouve, bonbons, chocolats, figurines … nous, nous allons découvrir derrière chaque fenêtre une recette. Que ce soit pour l’apéritif, pour réaliser une entrée, un plat, […]