Quand Margot de Maison Lascours® m’a contacté comme tous les mois pour me soumettre la liste de viande qu’elle pensait m’envoyer, j’ai été ravie d’y lire qu’il y avait une noix d’entrecote Txogitxu. C’est une entrecote de boeuf du Pays Basque très renommée d’une tendreté et d’un goût rare, née du savoir faire Txogitxu. C’est […]
Les pâtes fraiches maison c’est tellement bon et facile à faire que je me demande parfois pourquoi on en fait pas plus souvent. Cette fois-ci on a fait des ravioli ou ravioles farcis aux 3 fromage pour Eric et farcis de confit d’oignon et poivrons pour moi. Vous vous en seriez douté, non ? La […]
« CuisinoThèque » Le Kit à Ravioles et L’Atelier des Chaussons Aujourd’hui, j’avais envie de partager avec vous mes derniers achats de livre, ou plutôt de Kit. En effet c’est la mode en ce moment! Un kit avec un livre et les plats qui vont avec. C’est en discutant avec Cenwen de ses raviolis qu’elle m’a parlé de […]