J’ai déposé mon costume de vampire wifi au vestiaire … ça y est « enfin » j’ai à nouveau Internet ! Quelle joie ce matin quand le téléphone à sonné avec au bout du fil le dépanneur de France Telecom pour me dire qu’il avait réparé la ligne … J’en croyais pas mes oreilles ! Alors me […]
Étiquette : fenouil
Truite Pyrenees – Déclinaison de truites vinaigrette d’agrumes
Comme chaque fin de mois, voici le temps de la recette pour Culino Versions, ce mois-ci le thème était «Les agrumes en version salée» j’utilise souvent les citrons pour donner du peps à mes recettes. Je suis donc partie sur un ingrédient de base, la truite Pyrenees que j’ai décliné de plusieurs sortes, en cuisson […]