Bonjour les gourmets, On découvre le jour 14 de mon calendrier de l’avent avec des recettes de légumes qui feront de très bons accompagnements pour vos plats de Fêtes et réveillon de Noël !
Étiquette : Recette de Légumes Bio
Plancha côte d’agneau double épicée sauce verte
Aujourd’hui, ce sera un plat complet avec viande, légumes, frites et sauce avec cette recette de plancha côte d’agneau double épicée aux légumes grillées, larges frites et sauce verte pour une recette rapide, simple et savoureuse à faire en employant la cuisson à la plancha qui permettra d’y faire cuire et griller pratiquement tous les […]
Sauce salsa à la grenade, tomates et cornichons
Aujourd’hui, pour me faire plaisir, Éric m’a préparé une sauce salsa à la grenade, tomates et cornichons pour accompagner un beau morceau de dessus de palette de boeuf cuit à la plancha (recette ici). Cette sauce salsa sucré-salé permet de se faire plaisir en ajoutant ces saveurs à la viande sans y ajouter trop de […]
Tomates cerises rôties à l’huile d’olive et estragon
Après avoir partagé avec vous la recette des brochettes de boeuf sauce Satay (ici) voici à présent l’accompagnement idéal en cette saison avec ces tomates cerises rôties à l’huile d’olive et estragon frais. De vrais bonbons de légumes dans lesquels vous pourrez croquer pour sentir la chair et le jus exploser dans votre bouche. Un […]
Courge en hachis parmentier potimarron et carotte
Voici un plat classique comme on aime, un hachis parmentier mais qu’Eric a revisité car dans notre panier de légumes bio nous avions un potimarron et ces petites courge qu’il a eu envie de farcir. Une viande hachée a laquelle il a ajouté courgettes et champignons pour qu’elle ne soit pas sèche et 2 purées dont une […]
Ketchup Catalan aux poivrons, une recette fait maison made in Occitanie
Du ketchup catalan mais qu’est ce que c’est ? C’est en fait une purée de poivrons rouges ou de poivrons jaunes … Mais alors pourquoi l’avoir appelé ketchup ?!? Au départ, avec Eric on a juste voulu reproduire la recette des purées de poivrons rouges et jaunes qui se trouvaient dans le millefeuille de tomate […]
Ratatouille bio d’œuf au plat pimenté cuisson vapeur à l’Omnicuiseur
Vite, vite, vite … mais pourquoi donc ? Pour que je vous poste la recette de cette ratatouille bio réalisée à l’Omnicuiseur avant qu’on ne trouve plus tous ces légumes d’été, gorgés de soleil et de saveurs qui permet de faire un plat complet et sain en y ajoutant des œufs cuits aussi à la […]
Taboule ou Salade de céréales aux légumes et saumon à la plancha
Avec cette chaleur, on a qu’une envie c’est de manger des salades. Alors je vous propose celle que j’ai préparé le week-end dernier avec cette salade façon taboule avec un trio de céréales, dès de légumes croquants le tout accompagné d’effiloché de Saumon cuit à l’unilatérale à la plancha et le tout relevé avec une […]
Wok boeuf – Recette du sauté de boeuf teriyaki aux légumes
Comme beaucoup de blogueuses, le matin je fais le tour des blogs que j’aime et ce matin là je suis tombée sur le sauté de crevettes teriyaki de Sandrine du beau blog «Un siphon fon fon …» que tout le monde connait ! Vous allez me dire mais que sont devenu les crevettes ? Ben […]
Cocotte poisson – Roussette aux légumes bio et curcuma
Voici la cocotte poisson qui est né suite à une envie de légumes printaniers, de léger, de sain, d’épicé, de coloré … Le soleil qui revient par intermittence n’y est pas étranger et je dis pas ça pour parler de l’éclipse de vendredi ☼ de toute façon, j’ai pas les lunettes et puis à Toulouse […]