Je vous présente une nouvelle recette réalisée avec la viande envoyée par Maison Lascours. Il s’agit cette fois-ci d’un blanc de poulet que nous avons décidé de farcir pour pouvoir y manger à deux personnes ! Accompagné de polenta et d’une bonne sauce tomate et le soleil est revenu dans nos assiette … ☼ Paupiette […]
Étiquette : poulet
Poulet roti – Poulet aux légumes d’été et trio de céréales bio
Comme vous le savez, je reçois régulièrement des produits envoyés par la marque Bjorg® pour que je puisse les tester, faire des recettes et par la même occasion vous les faire découvrir. C’est le cas pour ce trio de céréales bio dont j’avais utilisé une petit partie pour mes courgettes et tomates farcis de ratatouille, […]
Aiguillettes poulet – Poulet aux champignons et sauce à l’estragon
Pour commencer cette semaine, je vous propose une recette express, légère et simple avec ces aiguillettes poulet aux trompettes des morts, un mélange de champignons et une sauce légère à l’estragon … de quoi se régaler sans excès et tout en légèreté vu que la sauce est réalisée avec un yaourt grec, mon nouvel ami […]
Brick à l’œuf – Recette de brick au poulet épicé pour Culino Versions
Ça y est, je me suis enfin décidé pour ma recette participant au thème de Culino Versions ! J’aime tellement les feuilles de brick et la pâte filo que je ne savais que choisir … pastillas, samoussas, nems, corolle pour accueillir des légumes ou fruits … tout cela se bousculait dans ma tête, quand hier […]
Roti poulet farci au foie gras cuisson sous vide à la vapeur
Voici la première recette que nous avons fait grâce au Foodsaver® en mettant sous vide deux blancs de poulet que nous avons farci avec une farce composée de chair à saucisse, de foie gras et de morceaux de marrons. Mais vous pouvez faire une farce avec des champignons ou des légumes … Laissez parler votre […]
Blancs de poulet à la réduction d’agrumes
Lors du passage d’Anne de Papilles et pupilles à 24 heures chrono, j’ai fais son triffle aux pommes mais j’avais aussi noté sa réduction d’oranges qu’elle avait servi avec des filets de bar, n’en ayant pas
Ma recette devient votre recette – N°22
Comme souvent le dimanche, c’est le jour de la mise à l’honneur des personnes qui ont eu la gentillesse de tester et de faire une de mes recette … Cette semaine vous retrouverez les blogueuses Shukar, Pauline, Manue et Céline avec 2 réalisations … Ma recette devient votre recette – N°22 – – – – […]
Pates poulet à la sauce provençale au basilic
Une recette de pates poulet simple et rapide comme on aime toutes en avoir, avec des « trofie Liguri » de Barilla, j’adore leur forme fuselée qui accroche si bien la sauce, des lanières de poulet, quelques légumes et hop on passe à table ! Pates poulet à la sauce provençale au basilic frais Pour 4 personnes […]
Ailes poulet épicé et tajine de légumes bio façon Jamie Oliver
Il fait beau, il fait chaud et je ne sais pas vous, mais au delà de 30 minutes en cuisine je craque … Alors mettons-nous en mode 30 minutes chrono comme le dis Jamie Oliver, que voulez-vous il déteint sur moi à force de le regarder à la télé ! Pour cela il suffit d’être […]
Quinoa et boulgour au poulet basquaise
Pour la première fois, j’ai cuisiner du quinoa, le fait d’en recevoir l’autre fois de mon partenaire Tipiak m’a permis d’essayer cette plante que je voyais très souvent sur des blogs. De peur de ne pas aimer le goût, j’ai assuré le coup en faisant du poulet basquaise. Mais en fait, nous avons adorer cette […]