Ce dimanche, je me suis fait plaisir avec ces côtes d’agneau à la plancha, une nouvelle recette sucré-salé. Et oui, je suis la seule a aimer l’agneau à la maison, du coup je n’en fais pas trop souvent. Mais là, j’avais ces 4 belles côtes d’agneau offertes dans la carnibox que j’ai reçu de la […]
Étiquette : marinade
Araignee plancha – Brochette d’araignee de porc à la Toscane
Voici une nouvelle recette à la plancha avec ces araignées de porc ou cigaline de porc. Un morceau de porc dès plus tendre et qui de plus se prête très bien à la marinade et à la cuisson à la plancha. Pour changer de l’araignée de porc épicée et de la cigaline de porc à […]
Plancha cigaline – Araignée ou cigaline de porc à la provençale
La cigaline, quel joli nom qui apporte de suite le soleil et nous fait penser à la Provence. C’est pour cela qu’aujourd’hui en ce week-end férié du 14 juillet, je vous propose cette plancha cigaline ou araignée de porc. Un morceau se trouvant
Plancha poulet – Brochettes de poulet mariné au curcuma
Me voilà de retour après ces 15 jours de vacances et oui toutes les bonnes choses ont une fin. Eric reprend son travail tandis que moi je reviens sur mon blog et ainsi vers vous avec cette recette de plancha poulet au curcuma que nous avons préparé pendant nos vacances … Servi avec une sauce au […]
Plancha filet mignon de porc mariné sauce sofrito à la plancha
Pour le thème « Herbes aromatiques » de Culino Versions, Eric a décidé de faire un filet mignon à la plancha et voulant trouver une nouvelle marinade nous avons cherché dans nos nombreux livres de plancha et barbecue … Voici donc ce qui nous a donné envie ce jour-là, une sauce sofrito que nous avons adapté à […]
Porc plancha – Echine à la plancha marinade sucré-salé Culino Versions
Comme chaque mois, je participe à Culino Versions et ce mois-ci c’est Marianne du blog «La cuillère aux mille délices» qui a choisi le thème : Sucré-salé. A vrai dire, je suis assez novice dans ce genre d’association car il n’y a pas très longtemps que j’apprécie les saveurs sucrées-salées ensemble. Je suis donc partie […]
Boeuf a la plancha – Basse côte de boeuf à la plancha et sel d’herbes
Me voilà de retour, tout doucement, ce n’est pas encore la grande forme après cette vilaine grippe mais vous me manquiez, le blog me manquait. Avec ce beau temps et ces températures plus que positives ce week-end c’était plancha, avec cette recette de boeuf a la plancha. Cette fois-ci c’est de la basse côte, un […]
Brochette saumon roulé au lard fumé – Recette plancha
En mode vacances comme bon nombre d’entre vous, j’ai trouvé une petite heure pour vous écrire quelques lignes et vous proposez une nouvelle recette plancha avec ces brochette saumon enroulées dans du lard fumé … Simple, rapide et bon, c’est le maître mot des vacances ! Brochette saumon roulé au lard fumé Recette plancha […]
Araignee de porc et marinade épicée – Recette plancha
On commence cette semaine par une recette de plancha avec une araignee de porc que j’ai d’abord mise à mariner dans de l’huile d’olive, du tandoori massala, du piment doux et de l’oignon frais. L’araignee de porc est un morceau que j’ai découvert il y a peu chez mon nouveau boucher. «L’araignee se situe au-dessus de […]
Saumon épicé à l’unilatérale à la plancha
Saumon épicé à l’unilatérale à la plancha Préparation : 5 minutes Marinade : 1 heure Cuisson : 10 minutes Pour 2 personnes Ingrédients pour 2 pavés de saumon label rouge Marinade 3 c à soupe d’huile d’olive 2 c à café de mélange Tandoori Terre Exotique® 1 c à café de paprika doux ½ c […]