Poivrons farcis ou recette piquillos au crumble salé pour tapas

Voici la deuxième recette du fameux triptyque de recette, hier je vous ai présenté le crumble salé qui ici sert de base aux poivrons farcis, réalisé avec des piquillos ou poivrons à l’huile que l’on sert en tapas, en tout cas c’est comme ça que le présente Jamie Oliver. Ces poivrons farcis font partie de…

Recette crumble salé et croustillant au fromage pain et amande

Voici la première recette d’un triptyque, parce qu’il faut bien commencer par le début … Donc voici la recette crumble salé au fromage, pain et amande qui m’a servit pour les deux prochaines recettes … A la base, c’est une farce mais comme il m’en restait je l’ai fais cuire et voilà comment est né…

Recette tourte poulet, champignons et noix de Jamie Oliver

Voici un plat complet avec cette recette tourte poulet à faire dans un grand plat ou comme moi dans des plats en terre individuel. C’est une recette de Jamie Oliver que j’ai mixé avec une fiche recette reçu dans la box Kitchen Trotter destination Canada. Une tourte poulet réalisée en 30 minutes, idéale pour un soir…

Compotee fruits – Recette fruits au four sirop rose Jamie Oliver

Voici à présent le dessert de St-Valentin avec cette compotee fruits que je vous propose pour manger après le chateaubriand de boeuf sauce caramel aux piquillos que je vous ai proposé comme plat principal de votre repas de St-Valentin … Pour terminer en beauté et toute en légéreté avec ces fruits cuits, compotés, caramélisés et…

Ganache chocolat – Recette de ganache chocolat mandarine

Comme je vous l’avais promis hier, voici les fameuses ganache chocolat préparé en même temps que les spirales aux noisettes pour nous faire un dessert express dès plus savoureux, facile et rapide à faire ! De quoi combler une belle envie de gourmandise sans passer des heures aux fourneaux … Tout ce qu’on aime, non…

Tortillas aux boulettes d’agneau et sauce harissa – Jamie Oliver

Les copinautes qui me suivent sur ma page facebook savent que samedi, j’ai acheté le dernier livre de Jamie Oliver «Jamie en 15 minutes». Après avoir vu et enregistré toutes ses émissions sur Cuisine +, je n’avais qu’une envie c’était d’avoir son livre, car j’ai adoré bons nombres de ses recettes … Dont voici la…

Gateau marrons Chocolat et Chantilly de Jamie Oliver

Un gateau marrons tiré du livre de Jamie Oliver « Carnet de Route » qui revisite les grands classiques de l’Espagne, de l’Italie, de la Grèce, du Maroc, de la Suède et même la France. Quand j’ai vu ce gâteau qui représentait la région de Midi-Pyrénées je n’ai pas pu faire autrement que de le réaliser, des…

Plat du jour : souris d’agneau confite en cocotte

Pour commencer cette semaine je vous propose une recette de souris d’agneau, un morceau d’agneau que j’apprécie particulièrement. Il demande peu de préparation, il suffit de prévoir de le laisser cuire au moins 2 heures au four dans une cocotte en fonte, car plus la souris d’agneau cuit, plus elle est tendre, plus elle est…