Salut les gourmands, Comme je vous l’ai annoncé hier, tous les vendredis du calendrier de l’avent je vous proposerai un top recette et logiquement, on commence avec une sélection de recettes pour l’apéro ou à servir en entrées de vos repas de fêtes, entre amis ou en famille ou même le soir du réveillon de […]
Ce mois-ci, le thème de Cuisine à thème est {Le jambon dans tous ces états} pour lequel j’avais préparé mes Champignons farcis veau et jambon sur röstis. Voici à présent la recette sucré-salé réalisé par Eric, un tartare facile aux pommes, jambon pata negra et brousse Corse pour faire une entrée à l’assiette, simple, […]
Voici des verrines à servir lors d’un apéro dinatoire, lors d’une entrée chaude ou en velouté pour un soir, servies dans ces tasses, cela permet de découvrir ce joli velouté tout doux et ce crunchy apporté par le crumble de jambon.
Une soupe … vous allez me dire que le soleil m’a un peu trop frappé sur la tête, mais je vous rassure, tout va bien, cette soupe froide est très rafraîchissante. Il suffit d’un melon, d’un peu de basilic et vous avez votre entrée … Elle est pas cool la vie ! Soupe froide de […]
Je suppose que vous êtes comme moi, les recettes d’enfance ont une grande place dans votre cuisine, c’est pourquoi j’ai décidé d’en faire une nouvelle rubrique. Pour commencer des oeufs mimosa, une entrée que je mangeais souvent le dimanche et une des 1ère recettes que j’ai appris à faire. De bons œufs bio, une mayonnaise […]
Il y a une quinzaine de jours, j’ai reçu un mail de Mr Arnaud Gillet, me proposant de recevoir en partenariat huile, des produits de sa fabrication, ce monsieur produit de l’huile d’olive en Crète. Ne cuisinant qu’a l’huile d’olive, forcément je lui ai dis que j’étais intéressée. Et voilà, que je reçois un colis […]
Hier, c’était la fête des mères, j’ai été très gâté par mon fils et mon homme. Nous devions aller manger au restaurant, Eric et moi, mais nous n’avions pas réservé, pensant que les gens ce jour là restaient en famille. Grosse erreur ! En fait, il y avait 2 heures d’attente, c’était déjà 13 heures. Nous sommes […]
Feuillete aux légumes printaniers bio On commence cette semaine sous le soleil et avec lui, l’envie de légumes et de léger revient aussi ! C’est donc le moment idéal pour préparer cette entrée, un feuilleté aux légumes printaniers bio avec des quenelles de crème fraîche à la ciboulette. C’est bon, c’est beau, en donnant un […]
Recettes de Noël Voici un récapitulatif de toutes les recettes de Noël présente sur mon blog à ce jour! Cela vous permettra de faire à l’avance vos menus avec des recettes, simples, abordables et de tradition. Je vais vous les présenter sous forme de vignettes de l’entrée au dessert et même des goûters. Passons aux recettes Les Entrées Foie […]
« CuisinoThèque » Le Kit à Ravioles et L’Atelier des Chaussons Aujourd’hui, j’avais envie de partager avec vous mes derniers achats de livre, ou plutôt de Kit. En effet c’est la mode en ce moment! Un kit avec un livre et les plats qui vont avec. C’est en discutant avec Cenwen de ses raviolis qu’elle m’a parlé de […]