Un début de semaine qui commence avec de la couleur, des saveurs qui accompagneront aussi bien un poisson à la plancha, qu’une viande blanche. Cette salsa recette à la mangue et tomates aura tout pour vous plaire ! Une nouvelle recette sucré-salé, oui j’y prend gout ainsi qu’au salsa, qui avec peu d’effort et de […]
Aujourd’hui, je vous propose une salsa qui va enchanter vos papilles, une salsa qui va faire danser le plat qu’elle accompagnera. Une recette de salsa d’ananas en sucré salé pour servir avec un poisson ou une viande cuisson à la plancha ou au barbecue composée de dès d’ananas, tomates, oignons, citron vert et ciboulette pour […]
Après vous avoir présenté la recette pates fraiches au safran, voici comment Eric les a accommodé pour pouvoir participer au thème : La tomate dans tous ses états pour le défi de Cuisine à thème. En réalisant une sauce tomate fait maison d’inspiration Cuisine Toscane avec des câpres, des croutons de pain, des amandes effilées […]
Le clafoutis aux fruits représente pour moi le gâteau d’été par excellence, la saison démarre avec les cerises et se continu avec tous les fruits que nous offre cette belle saison d’été. Alors quoi de mieux, qu’un clafoutis peche aux amandes effilées et si en plus on le réalise avec du lait d’amande et de […]
Ça vous tente un retour en arrière, un retour en enfance avec cette recette de gateau semoule au caramel et vanille que j’ai trouvé dans un des nombreux livres de cuisine que m’envoie les éditions Solar®. Quand j’ai envie d’une recette d’enfance, régressive ou comfort food je me plonge dans ce livre «Le petite épicerie […]
Des rochers amande et noix de coco, voilà le gouter d’enfance qu’Eric nous a préparé ce dimanche. Aussitôt fait, aussitôt mangé et aussitôt publié ! Ils étaient tellement bons que je ne pouvaient pas attendre avant de vous les proposer. Une recette facile que nous avons trouvé dans un des livres envoyé par Solar®, j’ai […]
L’Ultra moelleux à l’orange, amande et imbibé de sirop à l’orange bio fraîchement pressée pour faire le plein de vitamines, d’énergie et de gourmandise avec ce super gâteau que nous avons adoré ! Une recette que j’ai trouvé dans le dernier livre reçu de chez Solar, 100 recettes de cuisine express pour tous les jours […]
Voici à présent les biscuits fourres au caramel beurre salé au toblerone noir d’Eric pour sa participation au thème «Dessert Régressif avec bonbons, chocolat ou confiserie» de Culino Versions. Un vrai gouter d’enfance dès plus gourmand ou la pâte à tartiner (que nous ne consommons plus depuis longtemps) a été remplacé par cette ganache au […]
Voici une tarte que nous avons eu envie de faire avec de la pâte à choux pour plus de légèreté et pour voir ce que cela pouvait donner et bien nous n’avons pas été déçu. Cette tarte pate choux est tout à fait irrésistible, simple, légère gouteuse, elle se mange en un clin d’œil en […]
Ce mois-ci le thème de Culino Version a été choisi par Michèle et elle nous invite à un apéritif sous la tonnelle. Pour cette belle occasion, j’ai préparé des minis tartelettes façon pizza avec des petits ronds de pâte feuilletée recouvert de pesto ai peperoni et garnis de tomate cerise, rondelle d’oignon, anchois, olive, chorizo […]