Voici une tarte que nous avons eu envie de faire avec de la pâte à choux pour plus de légèreté et pour voir ce que cela pouvait donner et bien nous n’avons pas été déçu. Cette tarte pate choux est tout à fait irrésistible, simple, légère gouteuse, elle se mange en un clin d’œil en […]
Étiquette : chantilly
Trifle pommes, caramel au beurre salé et chantilly
Une envie de dessert, quelques madeleines dans leurs boites, du caramel au beurre salé au frigo, et oui depuis que je sais le faire, il y en a toujours de prêt. Et là, j’entends Laurent Mariotte qui présente dans son émission « 24 minutes chrono » Anne de Papille et Pupille … Et je vous le donne […]
Tarte Tahitienne ou Tropezienne
Comme vous le savez, j’ai reçu récemment un colis de chez Vahiné®, je vous avais parlé d’une surprise. En fait, Vahiné® soutient la Fondation de France dans la lutte contre les solitudes, pour cela Vahiné® à lancer une application sur Facebook « Ensemble c’est encore meilleur » partager votre gâteau et soutenez notre programme ! Et pour vous […]
La tarte Tropézienne – By Kaderick
La Tarte Tropézienne Un dessert qu’Éric avait envie de faire depuis longtemps, c’est une tarte que l’on achète assez souvent chez le pâtissier car elle fait l’unanimité chez nous 🙂 Mais bon ce n’est pas le dessert le plus facile à faire! Jusqu’à ce week-end ou on a acheté deux livres de chez Solar « Petites Gourmandises » et […]
Gateau marrons Chocolat et Chantilly de Jamie Oliver
Un gateau marrons tiré du livre de Jamie Oliver « Carnet de Route » qui revisite les grands classiques de l’Espagne, de l’Italie, de la Grèce, du Maroc, de la Suède et même la France. Quand j’ai vu ce gâteau qui représentait la région de Midi-Pyrénées je n’ai pas pu faire autrement que de le réaliser, des […]
Gâteau Corse Châtaignes et Amandes
*** Gâteau Corse à la farine et aux brisures de châtaignes et aux amandes *** La châtaigne est considérée par les Corses et la nomme <<pante di legno >> (pain de bois) Pour ce gâteau j’ai utilisé de la farine de châtaigne Bio. J’y est rajouter des morceaux de châtaigne que j’ai fais cuire à l’eau 15 min et peler. […]