Avec la chaleur caniculaire que l’on a en ce moment, rien de tel que de se faire plaisir avec un bon filet de poisson plancha servi avec une sauce à l’ananas épicée et réduite, que je vous ai présenté l’autre jour. Elle apportera cette touche de sucré-salé qui se marie si bien avec le poisson.
Je sais que vous êtes impatients et en attente de la 3 ème recette du triptyque que je vous ai proposé autour du crumble salé. Alors voici le dos de cabillaud papillote cuit à la poêle avec une croute croustillante grâce au crumble salé de fromage, pain et amande qui garde la chair du poisson […]
Voici la recette cabillaud cuit au four dans un plat individuel accompagné de sauce tomate à l’indienne avec des épices, du piment, du gingembre frais, du citron et du lait de coco pour une recette aux saveurs épicées et indiennes, quoi de mieux en ce vendredi, jour du poisson ! Recette cabillaud cuit au four […]
Vous le savez je regarde beaucoup les émissions sur Cuisine + et l’après-midi pendant que je fais ma pause (repos forcé) je regarde «Côté cuisine de Julie Andrieu» qui accueille un Chef et un candidat. Ce jour là c’était le Chef Manuel Heurtier qui proposait une recette de papillote facile avec du cabillaud, du chorizo […]
Destination Inde, c’est le voyage que je vous propose aujourd’hui avec ma recette de panier vapeur de cabillaud et crevettes au curcuma pour participer au thème «Saveurs Asie» de Culino Versions. Après notre voyage en Thaïlande avec la recette de soupe thai d’Eric, voici notre nouvelle destination Inde avec ce poisson à la vapeur, une […]
Je vous présente mon partenariat Delpierre avec la réception de cette box de la mer bien fournie, du saumon fumé, des maquereaux fumés, plusieurs variétés de harengs fumés, des crevettes et même un plat cuisiné de dos de cabillaud, le tout livré très rapidement dans un sac isotherme et blocs de congélation ce qui a […]
Voici une papillote cabillaud aux accents du sud avec du chorizo pour le mélange terre et mer, des légumes bio pour le côté santé et de l’huile d’olive au piment d’Espelette de mon nouveau partenariat «Les Pastras» pour relever un peu le poisson … Papillote cabillaud, chorizo, aux légumes bio et huile d’olive au piment […]
Une nouvelle recette plancha pour ce week-end ensoleillé avec des dos de cabillaud mariné au citron vert, jus et zestes, huile d’olive, sel et juste on moment de servir un filet d’huile d’olive A.O.P de Nice et de la fleur de sel … Une harmonie de saveurs,
Comme tous les jours, je me suis rendu sur le blog de Céline Les plaisirs de Céline, ou elle annonçait un superbe concours avec la marque Luximer®, ayant quelques recettes de poisson sur mon blog c’est avec plaisir que je participe à ce concours. Concours chez Luximer® – Pour la catégorie […]
[fblike] Cabillaud en croûte de crumble à la moutarde ancienne Hier matin en allant sur Libéfood, je suis tombée sur la recette de Maiwenn avec son crumble gourmand de cabillaud, même si je n’ai pas fait la même recette, elle m’a inspiré pour faire ce dos cabillaud en coûte de crumble à la moutarde ancienne. […]