Galette des rois à la crème frangipane recette du Chef Simon

Hier, dimanche nous avons fêté l’épiphanie et tiré au sort les rois avec cette galette des rois à la frangipane, une crème pâtissière à laquelle j’ai ajouté une crème d’amandes en suivant la recette que j’ai trouvé dans le livre de Chef Simon.

Fondant chocolat aux poires, amandes et noisetons Chocadom®

Il y a quelques temps, j’ai été contacté par Isabel de Feuille de choux pour une nouvelle « opération découverte« , cette fois-ci elle nous proposait du chocolat … Vous vous doutez bien que j’ai dit oui de suite ! Mais quelle ne fut pas ma surprise, quand j’ai reçu un sachet de noisetons de la Maison…

Moelleux prunes et amandes bio – Recette saine et bio

Me voilà enfin de retour, j’espère que mes soucis de connexion sont enfin terminés … Juste avant cette mésaventure, j’avais craqué sur le cake aux prunes de Sophie et comme Eric avait ramené un cageot de prunes, cela tombait à pic ! D’ailleurs le gâteau moelleux prunes n’aura pas suffit à écouler toutes les prunes…

Financier geant aux fraises, miel et amandes

 Comme promis voici le financier geant aux fraises que vous avez entrevu cette semaine avec le sorbet express à la framboise ! Cette recette de financier geant, je l’ai vu chez Sandy et ensuite je l’ai faites à ma façon avec quelques petites modifications, comme l’emploi de farine de riz et de miel … Financier…

Glace vanille miel et donuts de fruits bio à la plancha

Le week-end dernier en rentrant du marché, avec Eric nous réfléchissions quel dessert nous allions nous préparer, quand on s’est mis d’accord pour des fruits revenus à la plancha et une glace pour les accompagner. Dans notre panier des nectarines, abricots, fraises et pêches plates d’un petit producteur bio, un peu de miel pour les…

Clafoutis framboises et amandes

Avec le soleil, le clafoutis fait son retour … Je ne sais pas pourquoi, mais pour moi le clafoutis est associé à l’été, à la chaleur, aux fruits juteux … Alors en attendant l’arrivée des prunes, nectarines et autres fruits d’été, voici un clafoutis framboises fraîches et amandes … Un vrai bonheur que je vous…

Financier caramel beurre salé et amandes

Une petite douceur que je faisais pour la première fois et oui ce sont mes premiers financier mais je vous rassure ce ne seront pas les derniers. C’est en les voyant chez ma copinaute Sophie que j’ai eu envie de me lancer. La recette est simple, facile à faire, j’avais des blancs d’œufs dont je devais me…

Crumble de dos de loup aux amandes

C’est pas souvent que je vous propose une recette de poisson et pourtant j’adore ça. Mais souvent, c’est vrai que je fais les mêmes recettes, alors là je me suis dit, allez réfléchit un peu pour faire autre chose et voici le résultat. Une recette simple et facile à faire avec ce crumble d’amandes et…

Deuxième envoi de produits par Vahiné

Hier, j’ai reçu pour la deuxième fois, un colis venant de Vahiné avec les nouveautés de 2013. Amandine m’a renouvelé sa confiance en m’envoyant plusieurs produits à essayer et à vous faire découvrir, ainsi qu’une opération qu’y aura lieu le mois prochain et dont je vous reparlerai … En attendant, voyons ce que j’ai reçu ……

Trio de galettes des Rois

Comme chaque mois, Stéphane et certaines blogueuses choisissent le thème du défi et ce mois-ci bien sur, c’est les galettes. Mais le jury du mois veut des galettes de régions ou de l’imagination.

Pommes four et confiture de clémentine

Aussi tôt vu, aussi tôt faites. Vendredi, en allant sur le blog de Cath du blog Fromage ou Dessert ? Dessert !!! je suis tombée sur ces pommes four additionnée de confiture, j’ai de suite eu envie de les tester avec ma confiture de clémentines corses et j’ai bien fait ! J’y ai ajouté un…

Croquande de Noël – Cadeaux Gourmands

Et voici ma participation à Culino Versions et mon cadeau gourmand, avec cette croquande aux amandes, cacahuètes et noisettes, voici mon cadeau pour Eric. Vous, vous souvenez, je vous avais parlé de notre coffre à souvenirs et bien, je l’ai ouvert avec cette croquande.