Catégorie : Viandes

Retrouvez dans la catégorie viande, toutes les recettes à base de viande, boeuf, veau, porc que nous avons cuisiner en fonction des saisons, à la plancha, au barbecue, à la mijoteuse électrique, en cocotte en fonte

Recette des Fajitas de dinde avec une sauce épicée avec des dès de tomates et de la crème fraîche
Viandes

Fajitas de dinde avec une sauce épicée

Fajitas de dinde avec une sauce épicée L’autre soir mon fils arrive avec sa petite amie et me dit : « Ce soir on mange à la maison » « Ok, d’accord et vous voulez manger quoi? » Les 2 me répondent en cœur : « Des Fajitas » « Je veux bien mais je n’ai plus de viande hachée » « Je suis sure […]

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Chaussons à la viande – Recette Express

Pour bien commencer le week-end rien de mieux que des chaussons faits maison avec une pâte brisée  et deux viandes différentes, saucisse de Toulouse ou au steak haché épicé. Chaussons à la viande – Recette express Préparation : 30 minutes Repos : 30 minutes Cuisson : 15/20 minutes Pour 30 chaussons Ingrédients pour la pâte […]

souris agneau confite pomme terre jamie oliver
Viandes

Plat du jour : souris d’agneau confite en cocotte

Pour commencer cette semaine je vous propose une recette de souris d’agneau, un morceau d’agneau que j’apprécie particulièrement. Il demande peu de préparation, il suffit de prévoir de le laisser cuire au moins 2 heures au four dans une cocotte en fonte, car plus la souris d’agneau cuit, plus elle est tendre, plus elle est […]

Recette et cuisson des fajitas faites maison avec une sauce salsa
Viandes

Fajitas maison

Fajitas maison, une petite recette simple, facile et rapide ! Que l’on peut décliner au grès de nos envies, avec du steak, du poulet, du poisson ou même végétarienne. Recette conviviale pour une soirée entre amis ou un repas du soir équilibré et que tout le monde apprécie. Pour les galettes je me suis inspirée […]

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Carré de Veau Purée de Butternut Pomme de Terre façon Jamie Oliver

Carré de veau, purée de butternut, pomme de terre façon Jamie Oliver Ce plat est une 1ère pour moi et oui je n’avais jamais fait un carré de Veau ! Tout comme je n’avais jamais utilisé la butternut ! Et comme jamais 2 sans 3 forcément je n’avais jamais fait les Fameuses pomme de terre de Mr […]