Retrouvez dans cette catégorie les recettes faites à base de produits , fruits et légumes bio pour des recettes saines
Un dessert inspiré par Julie avec sa salade fruits au sirop épicé, que j’ai accompagné d’un morceau de génoise qu’il me restait de ma dernière bûche. J’aime ce genre dessert frais et vitaminé pour termine un repas surtout si en plus il permet de se servir d’éléments dont on a besoin de se servir. Salade fruits d’hiver bio sur un rond […]
Je ne pouvais pas commencer cette semaine, sans vous présenter mes Boules de Noël au chocolat, génoise et clémentine curd ou comment revisiter la bûche de Noël en version individuelle ! Ces demi boules à vrai dire vu que je les ai faites dans mes demi sphères ! Un dessert que j’ai composé après que nous ayons fait la bûche aux poires, crème de marron et fils de caramel, il […]
Parce il n’y a pas que le repas de Noël pendant les Fêtes, que sans doute des amis viendront pendant vos vacances, alors pourquoi ne pas leur faire des Bagel aux épinards et saumon fumé d’Écosse. C’est une façon de les recevoir avec un snack que l’on partagera tous ensemble, assis autour de la table basse avec une bonne bouteille de vin … Bagel épinards bio […]
Ce dimanche avec Eric, nous nous sommes lancés dans la confection de buche, pour savoir laquelle trônera sur notre table le soir de Noël. Donc voici la première, la buche poires, crème de marrons à la vanille et fils de caramel. J’ai enfin trouvé une super recette de génoise dans le livre que j’ai eu l’autre […]
Commençons cette semaine, par un joli dessert qui pourrait être sur vos tables de Fêtes. Un dome ou demi-sphère de chocolat avec une poire pochée et de la crème de marron fait maison. Oui, oui, on a osé ! Ce dessert est une vraie tuerie, déjà recette de la poire pochée, je n’ai plus besoin […]
Pour bien commencer la semaine je vous propose la recette d’Eric pour Culino Versions, le thème ce mois-ci est {Potiron, Citrouille and Co} Eric à décider de faire pour la première fois des tranches potimarron rôties avec une poêlée de cèpes et girolles fraîches. Nous ne sommes pas de grand fan des citrouilles et de toute sa famille, mais vu que c’était le thème, […]
L’automne est là et l’envie de gratin aussi, voici des lasagnes ricotta et épinards que j’ai préparé dans des plats individuels pour Angélique, la copine de mon fils et moi même, enfin je ne suis plus toute seule à manger des épinards. Les hommes ont eux préféré une version de lasagne plus carné que je […]
Tous les dimanches c’est pizza à la maison, nous adorons ça, c’est tellement bon et pratique pour finir le week-end. Cette fois-ci voici la version pizza blanche avec une bonne pâte faites à la M.A.P, de bons ingrédients frais et en fonction de ce que j’ai dans le frigo ou dans les placards. Et hop, […]
Il me restait des mirabelles pour faire un gateau. Ce dessert est pour moi un très beau souvenir d’enfance, le pain à la maison comme dans beaucoup de famille on ne le jette pas, c’est donc souvent que le pain dur termine en gâteau ou en pain perdu. Là avec les mirabelles il revêt un côté […]
Tartelette aux mirabelles bio et crème pâtissière Vite, vite avant que la saison des mirabelles ne se terminent. Ouf, j’en ai enfin trouvé et j’ai de suite fait des tartelettes à la crème avec des mirabelles, un vrai délice avec ces petites boules d’or tellement gorgés de soleil. Passons à la recette. Pour 6 tartelettes […]