Voilà, nous y sommes … après vous avoir présenté mon dernier partenariat avec la plancha Rainbow envoyé par Simogas®, voici la première recette réalisé sur cette nouvelle plancha avec un hamburger bistrot, comme on peut le voir dans une pub à la télé comme nouveauté d’une chaine d’hamburger française ! Bon, bien sur on l’a fait à notre façon et je peux vous dire qu’il rentre directement dans notre top ! Quand à la plancha Simogas®, elle a passé le test de la première recette haut la main, depuis je peux vous dire qu’elle ne chôme pas, alors a très vite pour une autre recette à la plancha.
Recette plancha de l’hamburger bistrot pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes – Cuisson – 10 minutes
- 1 plancha à gaz Simogas®
- 4 pains à hamburger
- 4 steaks hachés de boeuf
- 28 tranches de comté
- 1 pot d’oignons confits
- du crumble au fromage (recette maison)
- huile d’olive dans un spray
- salade roquette – piment d’Espelette – ketchup
- Mettre la plancha à chauffer en allumant les 2 feux, celui de gauche sur la puissance maxi et l’autre sur feu doux.
- Trancher le comté avec une mandoline pour avoir des tranches de même épaisseur.
- Huiler légèrement avec le spray la plancha chaude puis mettre les steaks hachés à cuire 2 minutes de chaque côté.
- Placer les pains à hamburger a toaster sur le côté de la plancha la moins chaude pour ne pas cramer le pain.
- Retourner les pains toaster et y déposer 4 tranches de comté sur chacun.
- Déposer sur le fromage du crumble salé fait maison.
- Assaisonner le steak après l’avoir retourné avec du piment d’Espelette puis y mettre 3 tranches de comté.
- Placer le steak cuit à votre convenance sur le pain au fromage et crumble.
- Retirer les pains de la plancha et terminer le montage hors du feu.
- Mettre une grosse cuillère d’oignon confits sur le steak puis les pommes de terre pailles (recette à venir).
- Verser un peu de ketchup, la roquette et finir par le chapeau du pain toasté.
- Impressions : Un hamburger bistrot ou se mêle le moelleux du pain, le croustillant des pommes pailles, le croquant du crumble salé … le tout relevé par le confit d’oignon et le poivré de la roquette ! Un hamburger que nous avons adoré et qui a déjà été réclamé à l’unanimité.
Partenariat : Cette recette a été réalisé dans le cadre de mon partenariat avec les planchas Simogas® (ici)
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mon dieu! mais c’est que tu vas me faire aimer les hamburger toi!!!!
c’est le but mon Ingrid 🙂
si tu n’es pas fan et qu’il te plait, alors j’ai rempli ma mission !!!
gros bisous ma belle :*
surement meilleurs que celui servi là bas, …sans nuls doutes..bisous
je sais pas je n’y ai pas gouté !
je préfère largement les faire moi que de les manger dans ces chaines de burger !!!
super appétissant, une plancha me plairait aussi 🙂
très bon mercredi ma chère Cathy
manue :))
tu devrais voir si l’achat est possible, car c’est vraiment un bon investissement et une façon de manger plus sain aussi 🙂
bisous ma Manue et belle journée ;*
Tu sais qu’avec cette recette tu arriverais à me convraincre de le manger ? Surtout que ta recette est sublimée par une photo digne d’un magazine !! Je ne suis pas du tout hamburger déjà sûrement pas ceux de Mac do et Cie mais même ceux faits maison car j’ai l’impression que je mangerais un sandwich. Disons que ça me fait drôle de faIre un repas comme ça ! Celui-ci est tentant mais si je sers ça a mon mari il va avoir une attaque !! Que veux tu nous sommes de l’ancienne école … En tout cas. Bravo il est très beau ! Gros bisous ma cathy
tu es trop gentille avec moi, je vais finir par y croire !
tu sais Eric n’est pas fan des hamburgers alors du coup, il mange le même que nous mais sans le pain
et là tu as un super steak haché garni et je suis sure que même ton mari le trouverait bon 🙂
gros bisous ensoleillés ma Claudine ;*
Oui mangé ainsi j’en suis sûre ! mais mon mari je ne sais pas ? je lui poserais la question ! une chose est sûr c’est que si je fais un hamburger un jour ce sera celui-ci ! Merci pour tes bisous ensoleillés car moi je n’en ai pas ! même un peu de pluie ce matin !! bisous tout de même !
et puis si tu n’en a jamais fait, des que tu auras ressorti ta plancha tu pourras tester et voir que c’est extra 🙂
merci beaucoup ma douce de me dire que pour ton baptême d’hamburger tu choisirai le mien !!!
🙂 j’en coquelicote de plaisir 🙂
mince si tu as de la pluie alors dans 2 jours on y a droit … bon en attendant je vais profiter de cette belle journée printanière, en plus mon amandier est tout en fleur, j’adore ! gros bisous ma douce ;*
un hamburger de compèt !
oui, après un hamburger comme celui-ci tu n’as plus faim mais tu t’es régalé 🙂
wahou çà c’est de l’hamburger !! bisous Cathy et bon mercredi 🙂
merci Françoise, ravie qu’il te plaise 🙂
bisous ma belle :*
Oh la la ! terriblement gourmand !!!
La présentation est superbe !
gourmand, complet et une cuisson au top avec la plancha ou tu peux tout préparer en même temps 🙂 merci ma Lou, gros bisous :*
Tellement bons les hamburgers maison !! Le tien est superbe, et l’idée du crumble, je retiens. Très bon mercredi, bises
les hamburgers maison, il y a pas photo c’est tellement meilleur et si simple à faire surtout sur une plancha ou tout cuit en même temps !
le crumble apporte sont côté croustillant qu’on adore … tu me diras ce que tu en pense !
gros bisous ma Brigitte :*
Un bon burger maison, il n’y a rien de meilleurs !
En plus si le bœuf a été cuit avec la superbe plancha de Cathy, hihihi 🙂
Bonne journée, biz.
Seb
les steak de boeuf, les pains toastés et quand tu ajoutes du chorizo ou de la pancetta, ça cuit aussi en même temps à la plancha d’où un gain de temps, une économie d’énergie car tu n’allumes pas le four et en plus tu obtiens une cuisson au top ! la plancha, c’est trop bien et je sais de quoi je parle, on cuisine à la plancha depuis 4 ans tous les jours !
belle journée à toi aussi Seb !
Oups, de la viande rouge, pas trop pour nous mais je reconnais que ton burger est très gourmand , la photo est sublime et on en mangerait. Des bisous ma Cathy
oui je sais bien que tu n’est pas viande rouge ma Jackie, alors remplace le par du poulet ou du poisson 🙂 c’est extra aussi !
gros bisous ma Jackie :*
OMG j’en connais chez moi qui craqueront totalement pour un si gourmand burger: la fondue d’oignon , le crumble tout appelle à la dégustation!
Tous les éléments vont bien ensemble et apporte a ce burger !
J’espère qu’ils vont l’aimer chez toi, bisous :*
Excellentissime version, bravo !!!!!
Merci beaucoup 🙂
Oh la la comme j’en ai envie maintenant tout de suite!!!
Toi aussi tu viens me voir juste avant le repas 🙂 mdrrr !
Bisous Melo :*
rohhhh tentatrice va !!!!
Alors va tu résister ou succomber ?
Bisous ma Virginie :*
Comment résister à un tel burger ?
A toi de medire ma Sandrine, bisous :*
Une cuisson au top la plancha! hâte de voir les beaux jours pour s’éclater, ton hamburger me donne terriblement faim ma belle:)Bisous et bonne journée
Oh oui la cuisson à la plancha c’est trop bon !
ravie que mon burger bistrot te plaise 🙂
Bisous ma belle :*
Avec un hamburger pareil, même mon mari serait conquis…et pourtant il est difficile mon homme…Bisous
Tu me diras alors si mon burger bistrot l’a convaincu !
Bisous ma belle Isa :*
je suis sure et certaine que ceux de la pub n’arrivent pas à la cheville de celui çi!!!! gros bisous ma cathy
Ben je n’y ai pas goûté car ca fait longtemps qu’on ne mange plus dans ces chaines de burger … c’est tellement meilleur maison et en plus à la plancha !
Bisous ma Gaëlle :*
Alors moi qui adore les Burgers maison, là je suis mise en appétit. Il a l’air terrible. Bravo. En plus tu fais des jolies photos, très appétissantes. Bonne soirée
Merci de ta visite et de tes compliments, que je te retourne !
Ravie davoir decouvert ton joli blog !
J’en veux unnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 🙁 !!! Tu m’as donné faim 🙂 !!!
Sers toi ma puce 🙂 Bisous :*
Cette recette donne terriblement faim ! Tes photos sont magnifiques et mettent en valeur ta recette !
C’est gentil, merci 🙂
un superbe hamburger
Merciii ma belle, bisous Caty :*
Ce burger bistrot me plait trop ! C’est tout ce que j’aime, un vrai bonheur !
Bonne soirée ! Bises.
Tu as bien raison car il est terriblement bon ! Il est dans notre top 3 🙂 bisous ma belle :*
Ohhh my god trop appetissantes les photos on a vraiment envie de se servir loll
bravo un regal
grosse bise
Ne te gêne pas alors ma belle, bisous :*
[…] le monde, petits comme grands, ces frites sont fines, croustillantes et idéales pour garnir le Burger n’Bistrot que je vous ai présenté hier ! Servir avec du ketchup ou une autre sauce, elles accompagneront […]
Ouh la la la !!! J’en connais 2 à la maison qui serait fou devant ton Burger!!! Très appétissant 🙂
[…] 1ère recette : Plancha hamburger bistrot au boeuf et pommes pailles […]
Ohlala, j’avais raté cette recette ! Hum, trop alléchant !