Jour 11 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©

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Jour 11 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn© pop corn au chorizoJour 11 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn©

Voici enfin la recette hyper simple du pop corn au chorizo vu dans l’émission «Objectif Top Chef» et réalisée par le Chef Philippe Etchebest et que vous avez vu dans ma recette de filet de boeuf à la marinade froide. Et comme vous me l’avez réclamer, je vous la poste dans le jour 11 calendrier de l’avent comme idée pour l’apéritif de vos repas de fêtes ou de Noël !

Jour 11 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn© pop corn au chorizoPop corn au chorizo pour le jour 11 calendrier de l’avent

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

  • Ingrédients : un morceau de 5 cm de chorizo – 2 cuillères à soupe de maïs à éclater bio
  • Matériels : une poêle avec couvercle – un mixer

Jour 11 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn© pop corn au chorizoComment préparer le pop corn chorizo du Chef Philippe Etchebest

  • Découper le morceau de chorizo en cubes et les faire suer et cuire dans la poêle.
  • Ajouter le maïs à éclater et couvrir de suite avec un couvercle.
  • Ne surtout pas enlever le couvercle tant que tout les maïs n’ont pas éclater !
  • Remuer la poêle pour que les pop corn éclate bien et se mélange au chorizo.
  • Sortir tous les pop corn, récupérer les dès de chorizo bien cuit.
  • Mixer les dans votre bol mixer pour obtenir une poudre.
  • Parsemer cette poudre sur les pop corn encore chaud pour que la poudre colle bien.
  • Il ne reste plus qu’a se faire plaisir à l’apéritif ou a en servir comme nous dans la recette du rôti filet de boeuf et purée de vitelotte pour apporter du croquant et du surprenant !

Jour 11 Calendrier de l’avent 2014 chez Kaderick en Kuizinn© pop corn au chorizo

C’est tellement simple à faire que faites vous plaisir et rien de tel qu’un bol de pop corn devant un bon film de Noël, c’est pas se qui manque en ce moment le dimanche à la télé 🙂

PS : après la demande de Claudine (Gut) pour savoir à quoi ressembler le maïs à éclater pour pop-corn !

non le maïs n’est pas en épi, je t’ai donc fait une photo, tu en trouveras au rayon des fruits secs !

Maïs pop corn a utiliser pour faire pop corn chorizo
Maïs à pop-corn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

On se retrouve demain pour une autre idée pour réaliser vos menus de fêtes ou de noël !

Recette pour l’apéritif sur kaderickenkuizinn.com©

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11 commentaires

  2. Encore quelque chose que je n’ai jamais fait de ma vie !! Comment est le Maïs à éclater ? en épi ? j’avoue que je suis totalement ignorante sur le sujet !! Il faudrait que tu me donnes un cours car tu as l’air de bien maitriser ! ils sont supers ! et puis l’idée du chorizo avec me plait beaucoup !! Bravo cathy ! je t’embrasse

    • J’ai rajouté 1 photo dans l’article pour que tu vois à quoi ça ressemble cru !
      Je suis sûre que tu en as déjà vu sans savoir que c’était ça qu’il fallait pour faire du pop coin !
      Tes petites filles vont adorer … c’est super marrant de les voir éclater à travers le couvercle transparent 🙂
      Et après à manger c’est top tout le monde aime ça 🙂

      • C’est gentil ma Cathy !! Tu es un amour ! je vais regarder si j’en trouve ! Toutefois je n’aurais sûrement pas la possibilité d’en faire mais il est vrai que c’est une bonne idée lorsque les filles viendront chez moi !! Merci merci !! bisous

  4. Bonjour, merci pour cette idée originale, simple et rapide.
    Une question : combien de temps de cuisson environ pour le chorizo avant d’y mettre le mais ? Merci d’avance

    • Bonjour Marisiabelle,
      tout dépend la grosseur des dès de chorizo …
      il faut que les dès aient rendu leur huile et qu’ils soient bien croustillant pour donner tout leur gout !
      ils doivent être assez sec pour être mixer et devenir une poudre …
      du coup donner un temps précis est assez compliqué, les nôtres ont cuits 5 bonnes minutes
      mais a ajuster en fonction de votre chorizo et de sa qualité car il y en a des plus ou moins gras !
      tenez moi au courant,
      Cathy

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