En ce moment la fraise à la part belle sur mon blog, normal c’est la star des fruits en ce moment et même si on adore les manger toutes seules, on les adore aussi dans tous les desserts, donc après avoir essayé le riz au lait chocolaté, j’ai eu envie d’essayer ce riz au lait d’amande en me servant du lait d’amande reçu l’autre jour dans un colis envoyé par Bjorg dont je vous présenterai dans une autre recette … Cette recette est un dessert qui a le bon gout de l’enfance mais en plus c’est une recette saine, une recette bio avec du lait d’amande et du sirop d’agave ! Alors faites vous plaisir, c’est bon pour la santé …

Riz au lait d’amande aux fraises sans lactose

Partenariat Cook & Gift

• Pour 6 riz au lait d’amande
  
• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 47 minutes
• Temps au frais : 1 heure

⇒ Ingrédients

• 50 cl de lait d’amande Bjorg
• 100 grammes de riz rond
• 4 cuillères à café de sirop d’agave ou 70 grammes de sucre
• 12 cuillères à soupe de confiture de fraises maison
• 12 fraises fraîches bio

⇒ Préparation recette riz au lait d’amande

• Verser le lait d’amande dans une casserole et ajouter le riz (et le sucre si vous le préférez au  sirop d’agave).
• Couvrir et laisser cuire à feu très doux pendant 30 minutes à 40 minutes (en fonction du riz)
• Incorporer hors du feu, le sirop d’agave et mélanger.
• Mettre 2 cuillères à café de confiture de fraises dans chaque verrine.
• Verser le riz au lait d’amande au 3/4 de la verrine, filmer et réserver au frais.

⇒ Dressage du riz au lait d’amande

• Découper 2 tranches dans le cœur des 6 fraises.
• Entailler une fente à partir de la base pour la moitié des tranches de fraises.
• Pour l’autre moitié des tranches entailler le haut des fraises en faisant une fente.
• Encastrer les 2 demi-fraises en mettant l’encoche du bas dans celle du haut.
• Placer les sur le riz au lait froid.
• Découper le reste des fraises en petit dès pour faire un tartare de fraises.
• Répartir le tartare autour des fraises dans chaque verrine de riz au lait d’amande.

Il ne reste plus qu’a plonger sa cuillère dans ce dessert d’enfance et a se régaler !

Partenariat : lait d’amande de Bjorg

Cook & Gift l’atelier des cadeaux gourmands fait maison.

• Mon nouveau partenariat arrivé, lui aussi pendant les vacances et que je vous présente aujourd’hui avec les produits de décoration que j’ai reçu :

• 1 caisse en bois imprimée
• 1 pot en verre
• 1 lot d’emporte-pièce Linzer rond pour biscuits
• Caissettes carrés imprimées fraises
• 2 feuillets d’emballage imprimés fraises
• Petites caissettes rouge et blanche
• 1 Twine rouge et blanche
• Napperons en papier rouge

• Étiquettes en kraft
• 2 boites bonbons transparents
• 1 mini pèle à sel en bois
• 1 tampon bois « simplement délicieux »
• 1 tampon bois « préparé avec le cœur »
• Encre couleur réglisse
• Sachets cristal à offrir pour bonbons ou biscuits
• Breloques hand made

Cook & Gift est un site de vente spécialisé dans le concept de cadeaux gourmand que vous allez adorer, tout comme moi vous aimez décorer, embellir vos desserts avec de jolies caissettes, étiquettes, faire du DIY … alors sur Cook & Gift vous trouverez tout ce dont vous avez envie, rêver et vous pourrez même composer ou offrir des cadeaux gourmands ! Je ne pourrais que vous conseillez d’y faire un tour, vous serez très bien accueilli et vous pourrez aussi piocher des idées de décoration, suivez les aussi sur leur page facebook ou sur Pinterest … Merci à Isabelle pour ce très joli partenariat et cet envoi de produits que j’adore et que vous découvrirez au fur et à mesure de mes recettes !

 =§=

Toutes les œuvres présentes sur ce site appartiennent exclusivement à l’auteur (sauf mention contraire) aux termes des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle.Toute reproduction, diffusion publique, usage commercial sont, par conséquent, interdits sans autorisation du titulaire des droits.

Pensez à vous abonner à la newsletter …