Potatoes en persillade cuites à la plancha

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Recette des potatoes en persillade cuitent à la plancha

Une nouvelle recette à la plancha, ben oui avec ce beau temps, on en profite … Aujourd’hui ce sont des potatoes en persillade avec ail et persil ou au romarin et thym ! Ben oui mes hommes n’aiment pas l’ail, du coup je les ai faites de 2 saveurs différentes, mais la base des potatoes reste la même …

Potatoes en persillade cuites à la plancha

Recette de potatoes pour 4 personnes

Ingrédients

Cuisson à la plancha potatoes avec pomme de terre à la vapeur

Préparation des potatoes

  • Laver les pommes de terre avec leur peau.
  • Couper les en quatre dans le sens de la longueur.
  • Saler les et mélanger les pour bien répartir le sel.
  • Placer les dans le cuit vapeur pour 10 minutes de cuisson.

Cuisson des potatoes

  • Allumer les 2 feux de la plancha sur feu moyen.
  • Mettre un filet d’huile d’olive et disposer les pommes de terre.
  • Attention aux projections car les pommes de terre sont humides.
  • Faire cuire les pommes de terre pendant 2 minutes avant de les retourner.
  • Laisser cuire 2 autres minutes avant de les déplacer.
  • Prolonger la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient cuites et bien rissolées.
  • Séparer en deux parties les potatoes.

Potatoes de pomme de terre à la plancha avec romarin et thym

Version persillade

  • Détacher les feuilles de persil et parsemer en les potatoes.
  • Ajouter l’ail frais couper en tout petit morceau ou pour moi celui de Ducros.
  • Remuer pendant 1 minute sans arrêt pour  éviter que cela n’accroche.

Version romarin et thym

  • Effeuiller la tige de romarin et celle de thym sur les potatoes.
  • Remuer pendant 2 minutes pour bien répartir les herbes.

Dégustation potatoes de pomme de terre, persil, ail cuitent à la plancha

Placer les potatoes dans 2 plats différents, saler et servir de suite.

Ces potatoes sont idéales pour accompagner :

 

Ducros épices
Ducros épices
Huile d'olive Terre de Crète
Huile d’olive Terre de Crète

Partenariat :

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– sel rose de l’Himalaya et saveurs ail

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36 commentaires

  1. Hum, elles me font bien envie ces potatoes !! Pour nous ce sera à la poêle mais bon … faudra qu’on investisse dans une plancha pour la maison ; Tu sais que grâce à toi on ne consomme que l’huile d’olive de Terre de Crête ? et on se régale… Bisous ma Cathy

    • oui je sais il me l’a dit et je suis ravie de t’avoir fait découvrir cette merveilleuse huile !
      alors profites de la réduction pour refaire le plein 🙂
      des bisous ma Véro et une plancha c’est trop bien surtout par chez nous, si tu as besoin de conseils, fais moi signe 🙂

  8. Pré-cuites et cuites ensuite à la plancha aie ! J’en veux !! Et des 2saveurs car j’aurais bien du mal à choisir. Un délice ça encore ma cathy !! Gros bisous

  9. Rohh j’adore les pommes de terre cuisinées de cette façon, mais j’ai jamais osé la cuisson à la plancha, excellente idée, j’adore !! Bonne soirée, des bisous tout plein.

  10. coucou ma douce!j,en prendrai à l’ail et persil comme toi! ici on aime l’ail et beaucoup même! et les épices aussi beaucoup 2 très bons éléments pour la santé antiseptique et saveur piquante! que veux tu avec le climat! cette année j,ai acheté une petite jardinière avec des fines herbes une très bonne idée à renouveller l’an prochain! bisousssss

  11. C’est parfait comme ça ma Cathy car je ne mange pas de frites … je n’aime pas trop la friture mais je dis oui aux patatoes au four ou à la plancha !!!
    En plus avec ces herbes elles doivent être très parfumées 🙂
    Bonne soirée et gros bisous

  27. J’ai vraiment l’impression qu’à chaque fois que je laisse un commentaire depuis mon téléphone portable sur ton blog ça n’arrive pas à destination…
    J’avais bien sûr trouvé géniale cette idée de pommes de terre sur ta plancha. Elle est rangée pour l’hiver et je le regrette car d’une part il fait hyper chaud (+ de 30° c) et ensuite ma plaque de cuisson vient de rendre l’âme ! je n’aurais la nouvelle que courant de la semaine prochaine ! Je me demande si je ne vais pas la faire ressortir par mon mari…. !! Bravo pour tes potatoes ! encore une bien belle idée que tu nous offres ma Cathy !! Gros bisous

  32. Merci à Toutes pour vos si gentils commentaires même si je suis bien moins présente, je profites à fond des vacances 🙂 je vous fais de gros bisous et à très vite :* BISOUSSSSSSSSSS

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