Recette et histoire du bagels pommes et chocolat : ♪ ♫ Si on partait … Prendre l’air, prendre l’air ♪ ♫ … Ben oui qu’est ce que vous voulez j’ai cette chanson dans la tête depuis 3 jours … Et puis rien à faire, elle est là et ne veux pas partir, du coup si on partait vraiment ? ou ça ? A New-York en passant par la Normandie pour finir chez moi à Toulouse … Mais quel drôle de voyage ?!?! C’est pourtant ce que je vous propose aujourd’hui, un goûter venu de loin avec ces pains à Bagels, des pommes, du chocolat !!! La touche MADE IN TOULOUSE … ou l’histoire d’une gourmande qui avait un bagels de reste, un petit creux à 16 heures et une folle envie de faire une pause … ♪ ♫
Bagels pommes et chocolat
Pour 4 gros Bagels
Préparation 20 minutes – Cuisson 15 minutes
Ingrédients
Pour la pâte et la cuisson des bagels c’est sur ce billet
– 2 pommes bio – de la pâte à tartiner –
– une mandoline de mon partenaire Attitudes News –
Préparation des bagels
- Préparer la pâte comme dans ce billet laisser là lever pendant 1h30 minutes.
- Puis les faire cuire dans l’eau, ce qui les rends fripé et leur donnent ce goût si incomparable.
- Préchauffer le four à 180°c ou thermostat 6.
- Badigeonner le dessus des bagels de blanc d’œuf et saupoudrez de graines de sésame.
- Les faire cuire 10/15 minutes en fonction de la grosseur des Bagels.
- Ils doivent être bien dorés et cuits.
Préparation de la garniture
- Prendre la mandoline et la mettre sur position 2.
- Laver les pommes et garder la peau si elles sont bio.
- Faire des tranches sans même en enlever les pépins.
- Couper finement vous les sentirez même pas et ils sont très bons pour la santé.
Montage des bagels pommes
- Découper les bagels en 2 dans le sens de la largeur.
- Les passer dans le grille pain de m on partenaire Paranello touche spécial bagels qui ne grille qu’à l’intérieur.
- Tartiner le fond et le chapeau de pâte à tartiner.
- Poser des tranches de pommes en les faisant se chevaucher.
- Si elles sont trop grosses recouper-les en 2.
- Couper le bagels en 4 portions.
Alors vous en prendrez bien un morceau ?
Un bon bagels pommes bien moelleux avec les pommes croquantes et la pâte à tartiner qui vient terminer ce goûter de façon encore plus gourmande !
J’adore les bagels salés mais en version sucré c’est vraiment trop bon aussi !
Essayer, c’est les adopter … et puis vous allez pas me refuser ce petit voyage 🙂
Et pour ceux qui n’aurait pas trouver de qu’elle chanson il s’agissait cliquer sur le lien !
Prendre l’air de Calogéro
♪ ♫ Si on partait… ♪ ♫
Prendre l’air prendre l’air
Où soufflent les voiles
Prendre l’air prendre l’air
Où soufflent les voyages
Les saisons pas d’hiver
Les heures passent à l’envers
Prendre l’air prendre l’air
J’ai plus le temps d’hier
Temps d’hier…
source Paroles et Musique
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du bagel made in france!!! miam!!! bisous
et même Made In Toulouse … hihihi 🙂
bisous Gaelle :*
excellente idée…on a tendance à les manger plus souvent version salée…on note!
Bisous fruités
et ouiiiiiii … il à fallu que là gourmande que je suis ce penche sur lui pour en faire une version salée 🙂 bisous les Bulles :*
Tout d’abord merci parce que je ne me souvenais plus de cette chanson, et pourtant à l’époque j’avais acheté le single 😉
J’aime beaucoup ton idée Cathy, pommes et chocolat déjà ne je resiste pas, alors le tout dans un bagel fait maison…Bravo!
Bisous!
j’adore Calogero depuis les Charts c’est dire. … contente de t’avoir rappelé ce bon souvenir … et pour fêter ça tu veux un bout de mon pages ma belle :*
très gourmande cette version, j’adore ! ;P
merci ma Boop .. bisous :*
Oh la super idée gourmande que tu as eu avec ces bagels !
c’est ça quand on est gourmande … bisous ma Lea :*
Moi, je veux bien voyager avec ton bagel France/USA, une belle déclinaison 🙂 Bisous ma Cathy
ps : super ton nouveau logo !!!
oh merci ça me fait plaisir … bisous ma c-line :*
Bravoooo, ça c’est gourmand !
oh oui 🙂 bisous là belle :*
C’est la journée des chansons , moi c’était Zazie tout à l’heure 🙂
Super ces bagels, j’en ai encore mangé à midi . J’adore ça ! Les tiens ont l’air vraiment délicieux , Mmmmmm . Bonne nuit ma Cathy et gros bisous
ben dis donc on à été synchro dis moi … mdddrrrr … ça c’est de là transmission de pensée ou je ne m’y connais pas !!! de gros bisous ma Sophie ♥
tes bagels sont vraiment excquis j’adore avec ce chocolat mmm je vais voir la confection des bagels 🙂
bizz ma belle
Pas mal comme idée. Il faudrait déjà que je teste ta recette de bagel. C’est mon péché mignon quand on va aux Etats-Unis 😉
Un petit goûter bien à mon goût et en chanson!!! Bisous Cathy
Tu me fais salive de bon matin. Chipie va !
Bonne journée de la Femme
Bisous Cathy
Chrys
je trouve génial l’idée des bagels sucrés , je retiens hummmmmmm
bon vendredi
allez encore une journée de pluie vive les vacances!!!!!!!
bisous
maimm j’arrive pour le gouter !!
bon vendredi
manue :))
J’adore ce petit billet !! écrit en fredonnant !! il est extra ton bagel ! Un grand merci pour ce petit voyage et pour cet instant musical !
Je vois que pour ta bannière c’est adopté ? Cathy et Eric sous les coeurs c’est mieux je trouve, mais je préférai le logo à gauche plutôt que centré… l’essentiel est que vous soyez tombé d’accords tous les deux !! Gros bisous ma Cathy !
je vais éviter de chanter parce qu’il va encore plus pleuvoir!lol
En tout cas il est magnifique ce bagel et ultra gourmad! o ne résiste pas!
Le désign du blog est MAGNIFIQUE 🙂
J’y ferais bien volontiers un crok !
Je ne connaissais pas cette chanson! Très tentant ce bagel version sucrée Bisous
Il faut vraiment que je teste les bagels que ce soit en salé ou en sucré ! tu as l’air d’être assez adepte Cathy ?! bisous
Super ces bagels sucrés !
Très sympas ces Bagels, pour un goûter, ça me convient très bien… Biz et bonne journée. Véro
« Ô mon pays, ô Toulouse, ô Toulouse »
« Je reprends l’avenue vers l’école
Mon cartable est bourré de coups de poings
Ici, si tu cognes, tu gagnes
Ici, même les mémés aiment la castagne
Ô mon pays, ô Toulouse »
Et maintenant t’auras un autre petit air en tête … 😉
Et sur ces bagels très CHOCO, je te smac tout plein 😀
Encore une belle journée, Sandy
Très sensible à cette chanson, bravo à vous deux !!! et excellente idée gourmande avec ce bagel original et inédit pour moi, l’idée est excellente et la réalisation très gourmande ! bravo à toi une recette à imprimer et refaire pour épater la famille ou les copains, superbe autant que succulente ! merci beaucoup,
très belle fin de journée de vendredi et excellente fête pour toi en ce 8 mars… bisous
Jacqueline
Très sympa ces bagels et bien gourmands!! bises
Ca à l’air tellement bon!
Ici on mange les bagels en version sucrée, salée et parfois sucrée-salée! C’est très très populaire ici! Je n’ai pas besoin de te dire que les tiens me font de l’oeil grave! C’est vilain ça de me donner faim juste là! Vilaine tentatrice que tu es. J’adore le nouveau look de ton blog et le logo Eric et Cathy est trop mimi. La romantique en moi adore! Bises mon Hirondelle! ♥ ♥
Oh la la ! un pure délice ce bagel ! Tu me donnes trop trop faim là !!!
gros bisous ma Cathy !!!
De la gourmandise à l’état pur !!!! Bizzzzz
J’en ferais bien mon petit déjeuner moi … C’est certain ! Oui, tu le sais, chez moi, les petits déjeuners sont gourmands 😉 Tout cela me tente, des fruits, une note chocolatée gourmande, je suis partante ! Je pars avec toi en voyage, drôle ou pas, il me va tout à fait ! 😉
Une gourmandise saine et équilibrée, je ne peux y résister … ♥
Je t’embrasse, ma douce ! Et que ton week-end te soit doux, ma Cathy !
Hummm je craque !
Quelle chouette idée ! Jamais je n’ai pensé à utiliser des bagels pour faire du sucré.
Je veux bien partir prendre l’air avec tes beaux et bons bagels !!!!
J’irais bien à New-York, en Normandie ou à Toulouse… et je gouterais bien ce bagel !!!!!!
Qu’elle belle gourmandise!
[…] tiédir le chocolat avant de le mélanger aux […]