En ce moment, Manue, du blog Hum ça sent bon, publie des cadeaux gourmands et bien nombres de biscuits que je vous invite à aller voir, dont ces biscuits à la noisette. A la fois moelleux et croquants avec ce bon gout de noisettes torréfiées. Recouvert de sucre glace, c’est des biscuits à déguster à toutes heures pendant ces fêtes de Noël …
Biscuits aux noisettes de Noël – Cadeaux gourmands
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Pour 6 personnes ~ Préparation 10 minutes ~ Cuisson 10 minutes
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– Ingrédients –
– 150 grammes de beurre
– 120 grammes de sucre
– 1 cuillère à soupe de cannelle vanille en poudre
– 80 grammes de noisettes entières bio
– 250 grammes de farine
– 1 à café de levure
– 2 œufs bio
– Préparation des biscuits –
Préchauffer le four à 180°c ou thermostat 6 et faire torréfier les noisettes entières pendant 5 minutes en remuant le plat 2 ou 3 fois. Ensuite, mixer les noisettes en poudre assez grossière.
Mélanger le beurre pommade avec le sucre, puis incorporer les œufs un à un en remuant entre chaque. Mélanger la farine et la levure et l’ajouter à la préparation. Finir avec les poudres de noisette et de vanille.
Former un boudin et emballer le dans un papier film, mettre au frais pour 30 minutes.
Enlever le film et découper le boudin en tranches de 3/4 mm d’épaisseur, avec des emportes pièces découper des formes. Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire 10/12 minutes, faites en fonction de votre four. Les biscuits doivent être encore mou au centre, car en refroidissant ils durcissent.
– Dégustation des biscuits aux noisettes –
Laisser les refroidir puis saupoudrer les de sucre glace !
A manger sans modération accompagné d’un thé ou d’un café !
j’adore le gout des noisettes dans les biscuits et surtout en cette periode de l’annee tes photos magnifiques la petite neige qui tombe magnifique j’aime bcp
bonne chance pour le concours de Julia !
bizzzz
Ils sont drôlement beaux!! J’adore!!
Bisous ma Cathy.
Bonne chance pour le concours, tes biscuits on l’air succulent.
joyeux temps de fête.
de superbes biscuits croquants! Bonnes fêtes, bisous à bientot^^
attention j’ai ma main qui plonge dans ta coupelle
hummmmmmmm
bon vendredi
bisous
un vrai délice cespetits biscuits de noël, trempés dans le café ils doivent être délicieux !
des petits biscuits comme je les aime;) à croquer!
Des petits biscuits aux noisettes, c’est me prendre par les sentiments ça … Noisettes, amandes, pécan, … J’adore tous les fruits secs !
Ils sont sublimes tes biscuits, ma Cathy ! Ainsi que cette douce couleur, j’aime, je fonds !
Plein de bisous, ma douce ! Et une belle journée !
Tes petits sablés me font bien envie!! Oui Manue a de super recettes de bredele!! Bisous Cathy
ps : as-tu des souci pour accéder à Hellocoton car moi je n’ai qu’une page blanche ??
coucou c-line
hellocoton marche bien et s’ouvre chez moi !!! reessaye un peu plus tard !!! bisous :*
Ta recette est craquante et les biscuits me plaisent beaucoup
L’image avec la neige est trop belle, bravo pour les jolies photos
Je te souhaite un bon vendredi.
Valérie.
Superbes tes biscuits et les photos encore plus !!!
Félicitation pour le concours de Céline et bonne dégustation hihi !!! Bisous
Hoooo ! arrête ! je n’en peux plus de voir d’aussi bonne gourmandises ! Tu as vraiment l’art de nous allécher. A chaque photo je me dis : oh ! si je pouvais y goûter … Tu veux vraiment que je finisse en bombonne ? (déjà que..)
Allez tu l’as compris ils me plaisent infiniment !!! Gros bisous Cathy
Une recette bien gourmande pour le concours de Julia! Bonne chance ma Cathy
Oh qu’ils ont l’air bons! Et comme tes photos sont beeeeeeelles!!!! J’adore cette pluie de sucre glace!
Bisous
sont très beaux ces biscuits! tout comme tes photos! bises
j’ai du faire au moins une quinzaine de sortes de biscuits de Noël mais je n’ai pas tout publié !
Mes petits sachets sont prêts à être offerts !!
On va tous se régaler..
Merci pour le clin d’oeil !
bon vendredi ma chère Cathy
manue :))
Je me vois bien croquer des ces délicieux biscuits 😉
Ces petits biscuits sont forts tentants !
Tes photos sont vraiment superbes ! tes biscuits craquants et magnifiques me tentent infiniment, j’aime ce petit goût de noisettes que tu leur ajoutes, ce doit être un pur régal, bravo pour cette délicieuse et si gourmande recette… je partage volontiers quelques uns de tes merveilleux biscuits…
Excellente journée de vendredi, bises
Jacqueline
je suis un vrai ecureuil! j adore!
ho !!! il neige dans ta cuisine 😉 !!!! C’est cool !
Comment y résister c’est un pur bonheur ces gourmandises !!! Gros bisous ma belle 🙂
Hello Cathy,
Alors toi aussi tu te ballades du côté de chez Manue … Hé Manue, tu descends ? !!!
J’adore ces petits biscuits et d’ailleurs tous les petits biscuits (non c’est pas vrai !?) et surtout ta dernière photo où il neige du sucre glace … Chez toi c’est Alice au Pays des Merveilles ! Bon çà suffit maintenant, elle va encore écrire que j’en fais trop, hein ?!
Bises, belle fin de journée et @ bientôt, Sandy.
hummm j’adore les biscuits aux noisettes!!!bisous
Je croyais en avoir fini avec la confection des biscuits cadeaux de Noël mais je crois bien que je vais continuer encore un peu en réalisant ceux-là ! Ils sont superbement gourmands et je crois que mes convives vont les apprécier.
Du coup je vais aussi aller visiter la cuisine de Manue !
bises
Michèle
Ils sont très beaux ces biscuits et à la noisette… hmmmm, vraiment tout pour me plaire !!
miam miam !!
Ce biscuits ont l’air fondants!! J’adore! bises
Tes petits biscuits ont l’air délicieux et pour le thé, c’est parfait. Biz et bonne soirée. Véro
Cathy, ta dernière photo est féérique. Vraiment super jolie.
Ces biscuits vont aller rejoindre ma pile « à tester ».
Merci beaucoup
Chrys
Hummm!! délicieux. Joyeuses fêtes.
miamm tes biscuits ont l’air délicieux!! bravo! bisouss
Ils sont trop appétissants ces biscuits! Merci pour la recette!
J’aime bien les noisettes, les photos sont bien alléchantes et la recette à l’air facile, donc je vais être obligé d’essayer de faire ces biscuits au noisettes!
hummmm moi qui ai des envies de noisettes yummy !!
Superbe cette recette. Je l’ai mis dans ma sélection Pinterest concernant les biscuits de noël :D. tu peux voir l’article ici: http://www.panierdezazou.com/mon-choix-pinterest-les-biscuits-de-noel/ Merci d’avoir partagé toutes ces idées avec nous! A plus.