Recette du gâteau décoré de fleur et de coeur - gâteau fête mères avec de la pâte d'amande verte et rose

Gateau de Fêtes des Mères – Culino Versions

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Recette du gateau doux comme bisous pour la fête des mères décoré de fleur et de coeurs en pâte d'amande verte et roseDétails de décoration du gateau de fête des mères décoré de fleur et de coeurs en pâte d'amande verte et rose

Gateau de Fêtes des Mères – Culino Versions

Un joli gateau de «Fêtes des Mères» voilà le thème de Culino Versions du mois d’Avril, « Un gateau doux comme un bisou » un gateau que l’on doit faire pour une des personnes que l’on aime le plus dans notre vie, notre ♥ Maman ♥. Vous me direz c’est un peu tôt ! Mais on pense aussi à vous, car la « Fête des Mères » est le 03 Juin, pour cela vous aurez besoin d’idées pour faire un très beau gateau pour fêter votre ♥ Maman ♥ donc vous pourrez voir toutes les participations et les merveilleux gateaux sur le blog de Culino Versions.

  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 25 minutes 
  • Décoration : 60 minutes
  • Un gâteau pour 6/8 personnes
  • Ingrédients du gateau

– 100 grammes de beurre mou

– 120 grammes de sucre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 4 œufs bio

– 200 grammes de farine

– 1 sachet de poudre à lever bio

Préparation du gateau Fête des mères décoré de fleur et de coeurs en pâte d'amande verte et rose

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°c ou thermostat 6. Dans un saladier ou le bol du Kenwood, mélanger le beurre avec les deux sucres. Ajouter les oeufs battus puis incorporer la farine avec la levure. Verser la préparation dans un moule carré, beurré et fariné. Le faire cuire pendant 25 minutes.

 

  • Voilà pour le gâteau de base c’est fini ! Maintenant on commence la décoration ! C’est une première pour moi ce genre de gâteau, décoré de pâte d’amande, du glaçage blanc, de fleurs, de cœurs, de cristaux de sucre or et rose, de papillons…

Recette du gateau fête des mères vue de dessus décoré de fleur et de coeurs en pâte d'amande verte et rose

Pour faire cette décoration vous aurez besoin

– 1 bloc de pâte d’amande vert, beige et rose de 120 grammes

– 1 glaçage blanc pour gâteaux vahiné

– cristaux de sucre or et rose vahiné

– des petits cœurs et papillons en sucre blanc et rose

Découpage et décoration

  • Commencer par découper un carré dans le gâteau (voir photo de la préparation) avec les deux bandes qui restent les découper et les assembler pour faire le carré du deuxième étage et dans une autre chute faire un gros cœur avec un emporte pièce pour le troisième étage.
  • Prendre un peu de pâte d’amande verte et beige, à l’aide d’un rouleau étaler là pour faire les bandes qui masquent le bord du gâteau. Les mettre en place. Faire de même avec le rose, enrouler le contour puis avec l’emporte pièce  cœur, découper le dessus du cœur rose. Avec les emportes pièces (Ikéa) cœur, fleur et étoiles faire des motifs verts ou roses, les décorer avec des petits cœurs ou papillons en sucre.
  • Pour faire la fleur, je vous rappelle que c’est ma 1ère, alors soyez indulgents, j’ai fait un petit cône pour faire le centre de la fleur puis j’ai posé des pétales qui se chevauchent tout en tournant.
  • Une fois que toute votre décoration est faites, faire fondre le glaçage au micro-ondes comme indiqué sur l’emballage. Recouvrir le dessus des étages du gâteau, étaler tant qu’il est mou avec une spatule. Pour la finition j’ai attendu que le fondant soit bien dur et avec un peu d’eau sur le bout du doigt, j’ai lissé les bords pour qu’ils soient bien beaux. Ensuite disposer votre décoration comme vous en avez envie !

Recette du gateau fête des mères décoré de fleur et de coeur avec de la pâte d'amande verte et rose

♥ Laissez libre court à votre imagination et faites-vous plaisir ♥

Je comprends mieux pourquoi ce genre de gâteaux (bien plus beaux que le mien) sont aussi chers !

C’est un vrai boulot que de faire la décoration !

La prochaine fois j’essayerais avec la pâte à sucre.

☼ J’espère en tout cas que de là où elle est, ma ♥ Maman ♥ aura apprécié mon gâteau ☼

♥ En tout cas j’y ai mis tout mon cœur ♥

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67 commentaires

  3. il est magnifique dans les couleurs que j’adore et la pate d’amande miamm j’en raffole , c’est du travail mais le résultat est là !

    moi je me contenterais bien du petit coeur, juste en passant

    Bravo et gros bisou doux comme un gateau !

    la tite souris

    • C’était en effet beau et bon 🙂
      même si mes hommes l’on trouvé trop « fifille »
      quand au coeur on l’a mangé en dernier !
      comme une récompense à la fin 🙂
      merci et bisous Sylvia :-*

  7. Je ne dirais qu’une chose : Wouaaaa !!
    Il est superbe. Très beau travail pour une première.
    Et tu as fait le collier ? 😉
    Bisous et bonne journée

    • ça fait plaisir Cathy, merci 🙂
      je m’en suis pas trop mal sorti, vu vos commentaires !
      Le collier non je ne l’ai pas fait !
      je sais c’est pas bien !
      je vais essayer d’en faire un avant la fin du dépôt des liens 🙂
      bisous ma belle :-*

  8. Il est vraiment superbe et en pâte d’amande, je sais que je ferais le bonheur ( et l’indigestion!! 🙂 ) de ma maman… moi je suis restée dans le tout doux plus léger. Bisous et passe un bon week-end.

  9. Chapeau !!!!!!!!!!!!!!! Ta mère a pu le voir et le goûter ?!
    En tout cas ça se sent qu’il y a du boulot !!! Très jolie réalisation !
    Bonne journée, bisous

    • merci Amelie 🙂
      malheureusement non, elle nous à quitté depuis 9 ans déjà ‘-(
      ça été dur pour moi de le faire pour elle.
      j’y ai mis tout mon cœur ♡
      bisous ma belle :-*

  10. Superbe !!! Chapeau !! tu as du bien t’amuser 🙂
    Avec des couleurs comme j’aime (j’suis une fille 🙂 !)
    Je vois que tu en as fait beaucoup tu pourrai peut-être nous en donner un p’tit bout 🙂

    • Merci Val 🙂
      c’est un vrai gâteau fifille ♡☆♡
      pour le gâteau désolé mais on à tout mangé 🙂
      trop bon en plus d’être beau ♡
      bon week end ma belle
      bisous :-*

    • prochaine étape : les cupcakes, jamais fait non plus 🙂
      et puis la pâte à sucre faudra aussi que je la teste !
      Bisous Maiwenn :-*
      bon week-end ma belle ♥

    • oui j’ai passé une bonne heure pour faire les décorations 🙂
      mais ça en valait la peine !
      Sois la bienvenue sur mon blog :-
      Bisous Pomme :-*

    • OoOoh merci Cécile, ça me touche 🙂
      c’était pourtant pas gagné et qu’est ce que j’avais la trouille de le foirer !
      moi la pression, mais non … !!! mdrrr
      bon week-end, bisous ma belle :-*

  21. c’est un sacré travail que tu as fait là ! Et du très beau travail 😉
    Ce gâteau est effectivement tout doux comme un bisou, je n’oserais pas t’en prendre un bout de peur de l’abîmer ….
    Tout ça pour dire que j’aime 😉
    Bisous, une douce nuit !

  23. Très « doudou », plein d’amour…j’ai hésité aussi car maman nous a quittés il y a 2 ans et j’ai toujours beaucoup de pincement au coeur en évoquant la Fête des Mères, mais tu me donnes du courage. Merci

    • ça n’a vraiment pas été évident pour moi de le faire et jusqu’au dernier moment j’ai failli faire marche arrière !
      mais je me dis que de là ou elle l’est si elle peut le voir ça lui fera plaisir ♥
      si en plus ça ta donne du courage, j’ai bien rempli ma mission 🙂
      Bon week-end Anne-Marie
      de gros bisous ♥

  24. Félicitations ! Tu as fait l’unanimité à travers tous les commentaires…un superbe gâteau qui permet de dévoiler toute ta virtuosité, ton imagination et ton coeur doux !! Et aussi…ta patience… C’est une bonne idée de nous proposer cette réalisation à l’avance… Va falloir prévoir la version « macho » pour que ces messieurs ne soient pas jaloux !! Très bon w-end et gros bisous « pastelous » !!!

    • Merci Marie-Thé,
      tous tes gentils mots me vont droit au coeur ♥
      Tu auras que l’embarras du choix avec le récap de Culino Versions à partir du 05 Mai 🙂
      Bisous pastels ♥

  28. Trop jouli 🙂 Te me diras pour la pâte à sucre je me tâte d’essayer 🙂

    Mon problème avec ce genre de gâteaux du commerce c’est que généralement plus de soins sont apportés à la déco qu’au goût… Mais ça fait du bien un peu de beauté dans ce monde de brutes!

    Bisous ma Cathy

  31. je l’aienfin trouvé ce gateau doux comme un bisou il fait vraiment envie, quel travail :O bizzz

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