On continue dans nos petites recettes de Noël, avec des petits gâteaux, idéal pour un goûter avec des amis ou de la famille. Une recette express que vous pouvez préparer à l’avance, vous ne serez plus pris au dépourvu. Ils se conservent très bien, à condition qu’il en reste! Ce qui est rarement le cas ici …
Petits Gâteaux aux Amandes et zestes de Citron – Recette Express
- Pour 30 petits gâteaux
- Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 125 grammes d’amande en poudre complète
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre
- 1 sachet de sucre vanille
- 1 citron bio
- du sucre glace pour la finition
- Préparation
- Dans un plat creux, mettre la farine, la poudre d’amande complète, le sucre, le sucre vanille, le beurre en morceaux et les zestes du citron bio.
- Bien mélanger tous les ingrédients en pétrissant à la main, dès que la boule se forme, enveloppez là d’un film plastique, mettez au frais pour 15 minutes.
- Préchauffez le four à 180°c ou thermostat 6.
- Étalez la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé avec un rouleau pour avoir une épaisseur de 3 mm.
- Avec un verre ou un emporte pièce découpez les gâteaux, placez les sur la plaque du four avec le papier sulfurisé.
- Cuisson
- Mettre à cuire pour 15 minutes, à vérifier en fonction de votre four.
- Les mettre à refroidir sur une grille.
- Pour la finition, découpez une bande de 1 cm dans une feuille de papier.
- La placer sur le milieu des gâteaux et saupoudrez de sucre glace.
Voilà un dessert ou un goûter qui plaira à tout le monde !
De quoi bien commencer la semaine …
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Ta recette me plait bien mais je ne suis pas trop fan du citron, tu crois que je peux mettre quoi à la place?
Marion : tu peux faire avec des zestes d’oranges, pamplemousses, mandarines… en fait tous les agrumes ou même tu peux ne pas en mettre, c’est bon aussi 🙂
Pour une fois, c’est une recette que je connais ^^ je fais presque la même, sauf que je remplace le zeste par un peu de jus de citron !
Vive les biscuits de Noël !
Océane : je pas toujours te surprendre 🙂
avec du jus ça doit être bon aussi, du coup tu rajoutes un peu plus de farine?
Merci beaucoup!
Avec plaisir Marion 😉 bisous
Hmmmmmmmmmmmmmm je t’en pique un 🙂
Désolée je passe pas très souvent en ce moment mais ça ira mieux après les fêtes <3 Je pense quand même fort à toi!
Des bisouilles
Pénélope : tu vas pas t’excuser dis donc, on prépare pas son mariage tout les jours 🙂
♥ bisous ma choupy ♥
Miammmm!!! J’adore le citron dans les biscuits!!!
Cielo : moi aussi, le citron je l’aime aussi bien sucré que salé 🙂