Dans son écrin … Roulé de dinde à la tapenade maison
Est une recette que j’ai imaginé pour participer au concours :
«Mettez-vous en boite»
Concours d’été et partenariat avec Champomy
- Concours organisé par Losgatos et dont le but est de faire une recette que l’on présente dans une boite! Mon choix c’est porté sur une boite à bijoux en l’occurrence l’écrin dans lequel mon mari m’avait offert une montre de la marque » Esprit « .
- Une fois la boite trouvé il fallait imaginer une recette que je voulais à la fois simple mais originale! C’est pour cela que j’ai eu l’idée de faire : un Roulé de dinde façon Maki, aubergine et tapenade noire habillé de graine de sésame.
- Dont voilà la recette :
- Pour 1 roulé de dinde :
- 100g de blanc de dinde
- 2 tranches d’aubergine
- 2 cuillères à café de tapenade noire maison
- des graines de sésame
- Pour la tapenade :
- 20 olives noires
- 2 anchois
- 3 cuillères à café d’huile d’olive
- Préparation
- Dénoyauter les olives.
- Les mettre dans un mixer avec les anchois et l’huile d’olive.
- Et mixez assez fin.
- Préchauffer le four à 180°c ou Th 6
- Aplatir avec un rouleau ou le fond d’une casserole l’escalope de dinde en la plaçant entre 2 feuilles de film alimentaire transparent.
- Découper 2 jolies tranches d’aubergine avec une mandoline les huiler légèrement avec un pinceau.
- Placer les au four pour les pré-cuire 5 min et les ramollir afin de mieux les rouler.
- Disposer sur l’escalope les 2 tranches d’aubergine et les 2 cac de tapenade.
- Rouler en serrant assez l’escalope et l’envelopper de film alimentaire pour faire un rouleau.
- Le mettre à cuire 10 min au cuit vapeur.
- Voilà donc la recette que je présente pour le concours des 2 ans du blog : du bruit dans la map
- Lien : Recette de viandes * Recette de dinde * Recette d’aubergines * Recette de tapenade * Recette de légumes bio *
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enflammee a dit…
Que c’est beau, que ça doit être bon !!
14 juillet 2010 19:17
NatachaNoGluten a dit…
Géniale ton idée!!! Ces roulés sont juste superbes! Merci.
14 juillet 2010 19:57
tweet a dit…
C’est super chouette ce que tu as fait ma belle ! J’espère que tu vas gagner !!
14 juillet 2010 22:10
griottes a dit…
Très original ta petite composition dans cette boite ! En plus les couleurs sont assorties, donc c’est top !
14 juillet 2010 22:47
Enila a dit…
Oh très sympa ce que tu as fait. C’est une très bonne idée ! Je peux avoir aussi ma petite boîte ??? 😀 J’espère que tu vas gagner !!
14 juillet 2010 23:57
Inari a dit…
Bonne chance pour le concours !!
15 juillet 2010 06:29
Papilles et Pupilles a dit…
C est très joli ; une super idée
15 juillet 2010 08:23
Kaderick en kuiz’inn a dit…
enflammee: merci contente que tu es trouvé ça beau!
Natacha: idée simple mais recette excellente l’association de l’aubergine et la tapenade c’est top!!!
Tweet et Inari: merci pour vos encouragements! j’espère que je vais gagner c’est mon 1er concours!!!
Griottes: merci pour ton com constructif venant de toi que tu es trouvé ma photo top c’est énorme ;-))
Elina: pas de soucis pour la boite je te téléporte ça dans la journée!!! mdr
Papilles: merci de ton com, heureuse et touchée que tu apprécie!!!
15 juillet 2010 09:04
Julie a dit…
Super idée encore!! Mais comment on faisait avant que tu n’ouvres ton blog ?
15 juillet 2010 13:43
Kaderick en kuiz’inn a dit…
Julie: ben autrement!!! merci du compliment ça me touche 😉
15 juillet 2010 14:24
Victoria a dit…
C’est top !! Quelle bonne idée 🙂 c’est original et ça ne peut être que délicieux !!
15 juillet 2010 15:17
Milie a dit…
c’est super !
16 juillet 2010 09:44
Kaderick en kuiz’inn a dit…
Victoria et Milie: merci je l’espère 🙂
16 juillet 2010 10:54
christelle is flabbergasting a dit…
miammmm taaaapenaaaaade !!! Bonne chance pour le concours !
17 juillet 2010 21:51
Kaderick en kuiz’inn a dit…
christelle: oui j’adore la tapenade!!! mais c’est la 1ère fois que je la faisais!!! et elle est vraiment top 😉
18 juillet 2010 15:38
Kaderick en kuiz’inn a dit…
Merci à toutes pour votre soutien on verra bien le résultat!!! mais en attendant je me serais bien amusé à le faire 🙂
18 juillet 2010 15:39
Kaderick en kuiz’inn a dit…
Bon comme vous devez le savoir je n’ai pas gagné mais merci quand même pour vos encouragements et on verra bien au prochain concours!!!
20 juillet 2010 14:42
Désolé pour la mise en forme de vos commentaires. Ceci est un copier/coller de mon ancien blog. Merci de votre compréhension.