Millefeuille de Légumes

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Une petite entrée toute simple, jolie et ludique. C’est une entrée que mon Mari m’a préparée à midi.

Millefeuille de légumes bio

Recette pour 2 pers
Préparation : 10mn
Ingrédients :

-1 carotte

-15cm de concombre

-4 radis

-poivron rouge

-huile d’olive, fleur de sel, poivre du moulin.

millefeuille légumes-recette-entrées-blog

  1. Laver les légumes.
  2. Éplucher la carotte.
  3. Réserver 2 radis pour la présentation ou bien remplacer les par des tomates cerises.
  4. Ensuite découper les légumes à la mandoline.
  5. Découper les légumes à la dimension voulu.
  6. Monter le millefeuille.
  7. Terminer le dessus avec le radis en lamelle et le poivron.
  8. Fleur de sel, moulin à poivre et un filet d’huile d’olive et déguster.
Petit conseil: cette entrée peut se faire avec de la betterave, de la courgette ou tout autre légumes qui vous plaira.
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11 commentaires

  4. Moi j’aurais bien voulu une autre photo, juste pour déguster encore plus avec les yeux <3
    Très tentant en tout cas chère chef de la très renommée #CantineTwitter 🙂
    J’ai très très très faim maintenant =))

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