Des moules, il y a très longtemps que ne je n’avais pas préparer, ni manger. Je ne les aimes pas quand elles sont grosses et en plus la dernière fois que j’en ai mangé, j’ai été malade, je vous passes les détails. Bref, en allant faire les courses, j’ai vu que c’était la pleine saison […]
Étiquette : épices
Chakchouka Tunisienne merguez et oeuf
Aujourd’hui je vous propose une recette de mon enfance que j’ai redécouvert sur le blog de Boubou de Délicieusement simple qui la tenais de la cuisine de mes envies. Tout comme Boubou, j’ai craqué dès que j’ai vu cette Chakchouka et les souvenirs attachés à ces 2 ans passé en Tunisie sont revenus avec elle. C’est donc avec envie et nostalgie […]
Gigot d’agneau aux légumes bio rôtis et semoule
Je vous présente et sans plus attendre le Bout de Gigot d’Agneau que j’ai préparé ce lundi midi. Une recette simple mais tellement pleines de saveurs que c’était un vrai bonheur. Du coup, j’ai pas eu à réfléchir longtemps pour savoir qu’est ce que je proposerai comme recette aujourd’hui ! Pourquoi je dis un bout […]
Cabillaud et crevettes cuits en papillote
C’est sans doute du au soleil et à la chaleur qui m’a donné envie de faire cette recette légère de poisson, une papillote de dos de cabillaud avec des crevettes épicées, du gingembre confit et des rondelles de citron bio sur un lit de carottes . Une recette simple, complète, légère et pleine de saveurs. Facile à […]
Partenariat chocolat – Zaabär® Chocolatier Belge
L’autre jour, j’ai reçu un très joli colis pour mon partenariat chocolat, une boite en carton grise d’une grandeur d’une boite à chaussure entourée avec de beaux rubans noir et gris de la marque Zaabär®. Pour ce partenariat j’ai eu une boite remplie de tablettes de chocolat de toute sorte, à la cannelle de Ceylan, […]
Wraps de dinde au curry et crudités
Wraps de dinde au curry et crudités Une nouvelle semaine qui commence en vous proposant des Wraps de dinde au curry, le jeudi soir en général la copine de mon fils vient manger chez nous et on a pris l’habitude de manger des fajitas, car quand elle sort de son cours de Flamenco, elle a besoin de refaire le […]
Partenariat condiment – Terre Exotique la boutique des épices
Hier matin, j’ai reçu le colis de mon nouveau partenaire condiment Terre Exotique. Il me tardait de le recevoir, vous le savez, j’adore les épices et je m’en sers très souvent. Leur boutique est une vraie caverne d’Ali Baba, il y a tellement de produits diverses, variés et de qualité qu’on ne peut que trouver son […]
Tajine boulette aux artichauts
Tajine boulette aux artichauts et légumes bio Je sais pas vous, mais pour moi le Tajine, me rappelle mon enfance, les années ou nous vivions en Tunisie, ou les rues ensoleillées embaumaient les épices. Et même si je n’y suis restée que 2 ans, j’ai toujours gardé ce gout pour les épices. Quoi de mieux qu’un Tajine […]
Partenariat epices – L’île aux épices
Bonjour, en ce joli dimanche ensoleillé, je vous présente mon partenariat epices L’île aux Épices une boutique en ligne qui vend des épices, du thé, des fruits séchés, piment et poivre.Vous retrouverez les propriétés, des conseils d’utilisation et recettes, des anecdotes associées à chaque épice et bien sur la possibilité d’acheter les épices du monde entier dans […]
Recette caille – Caille au chorizo et légumes du soleil
On continue cette semaine spéciale « Menu de Pâques ». Après vous avoir proposé l’entrée : « Asperges vertes sauce blanche » voici le plat, recette caille farcies avec des petits chorizo à cuire, des herbes de Provence, des pommes de terres confites, des poivrons marinés et des tomates confites. Tous ce qu’il faut pour se […]