Gâteau chocolat-canelle Une envie de chocolat ? Alors ce gâteau chocolat-cannelle va vous plaire. Un dessert simple, rapide et moelleux. De quoi satisfaire une envie de chocolat en 30 minutes De plus le goût prononcé du chocolat se marie très bien avec la cannelle et l’orange. – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 25 minutes – Recette tirée du livre « Cuisine Familiale » des éditions Solar Ingrédients : ¤ 200 grammes de farine ¤ 100 grammes de [...]
Chaussons à la viande Pour bien commencer le week-end rien de mieux que des chaussons faits maison avec une pâte brisée et deux viandes différentes, saucisse de Toulouse ou au steak haché épicé. – Préparation : 30 minutes – Repos : 30 minutes – Cuisson : 15/20 minutes – Pour 30 chaussons Ingrédients pour la pâte brisée ¤ 250 grammes de farine ¤ 125 grammes de beurre ¤ 1 jaune d’oeuf ¤ 5 cl d’eau ¤ 1 [...]
Omelette aux champignons, chorizo et mozzarella Pour finir cette semaine riche en émotions quoi de mieux qu’une recette cocooning, réconfortante, c’est ce qu’est l’omelette pour moi, c’est un plat que j’adore surtout pour le soir avec une salade verte, toute simple. Qu’elle soit nature, aux pommes de terre, au fromage ou comme ici avec des champignons, du chorizo et de la mozzarella. Souvent l’omelette se fait en fonction de ce que j’ai dans mon frigo ou dans [...]
♥ * ♥ Foie Gras mi-cuit à la vapeur ♥ * ♥ Le foie gras cuit à la vapeur est une recette très simple, qui permet d’avoir un foie qui ne perd pas beaucoup de sa graisse et garde tous ses arômes. Une cuisson douce à la vapeur qui donne un foie gras mi-cuit. Donc à faire juste 2/3 jours avant de le manger. Idéal pour Noël, des Fêtes ou en amoureux. Passons à la recette Ingrédients ¤* un [...]
♥ * ♥ Meringues So Girly roses et violettes ♥ * ♥ Une recette des plus simple, mais qui fait son effet, en version couleur ou blanche. Dès qu’il me reste des blancs d’œufs, je fais des meringues, on adore ça! Et en ces moments de Fêtes, elles seront du plus bel effet sur vos tables pour un gouter ou pour accompagner un dessert, tout comme moi dans la recette de la « Glace au Nougat dans une [...]
Crumble de Nashis au Toblerone Le crumble est un dessert que l’on apprécie beaucoup, car on peut le faire avec pas mal de fruits. Donc en toutes saisons, avec des pommes, des poires, des pêches, de l’ananas, associé à du chocolat, des dattes, des pruneaux… Un appareil à crumble avec ou sans amandes, avec des morceaux de fruits secs, comme ici… Alors laissez aller votre imagination. En plus c’est rapide et surtout gourmand!!! Alors là, avec des nashis et du toblerone, [...]
Une recette express prête en 30 minutes Le dos de cabillaud, sauce tomate épicée Une recette simple, rapide et bonne comme on les aime. Un beau morceau de poisson, le dos de cabillaud, qu’on adore pour sa chair épaisse, des crevettes et une sauce tomate épicée. Les petits comme les grands vont adorés, votre ligne aussi, car le poisson est poché. Passons à la recette Ingrédients pour 4 personnes : – 400 grammes de cabillaud – 10 crevettes [...]
Le plat du jour d’aujourd’hui est un : Hachis Parmentier de Canard Le hachis parmentier est un plat que j’aime beaucoup, il permet de faire un plat unique, je le cuisine souvent avec du steak haché, mais il permet aussi de le faire avec des restes, ce qui est bien pratique et économique. Ce week-end, j’ai acheté des magrets de canard, c’est la saison et nous en avions très envie. On les a comme d’habitude fait cuire [...]
Voici une entrée simple et divinement bonne Tartelette aux Tomates Cerises Bio Dernièrement, je vous ai proposé des « Tartelettes façon sablé aux prunes et pommes » voici mes versions salées. Il me restait des fonds de tartelettes, alors pourquoi ne pas les utiliser en entrée! Surprenante pour moi, car je ne suis pas très fan du sucré-salé mais là, l’harmonie était top. Avec ces petites tomates cerises un peu sucrées, le croquant des tartelettes, ce petit gout d’amande [...]
Sauce tomate bio Une recette express, mais surtout une base de la cuisine, je l’utilise très souvent et j’en prépare en grande quantité pour pouvoir faire des réserves et les utiliser une fois la saison des tomates terminée. Il faut en profiter tant qu’elle sont gorgées de soleil. Passons à la recette Ingrédients : – 1 kilo de tomates Roma bio – 1 oignon – 1/2 poivron vert , 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron orange – 3 [...]