Des moules, il y a très longtemps que ne je n’avais pas préparer, ni manger. Je ne les aimes pas quand elles sont grosses et en plus la dernière fois que j’en ai mangé, j’ai été malade, je vous passes les détails. Bref, en allant faire les courses, j’ai vu que c’était la pleine saison […]
Catégorie : Poissons
Dans la catégorie poisson, retrouvez toutes les recettes de poisson cuisiné avec des cuissons faites à la plancha, à la vapeur, au four ou au barbecue …
Cabillaud en crumble de moutarde ancienne
[fblike] Cabillaud en croûte de crumble à la moutarde ancienne Hier matin en allant sur Libéfood, je suis tombée sur la recette de Maiwenn avec son crumble gourmand de cabillaud, même si je n’ai pas fait la même recette, elle m’a inspiré pour faire ce dos cabillaud en coûte de crumble à la moutarde ancienne. […]
Cabillaud et crevettes cuits en papillote
C’est sans doute du au soleil et à la chaleur qui m’a donné envie de faire cette recette légère de poisson, une papillote de dos de cabillaud avec des crevettes épicées, du gingembre confit et des rondelles de citron bio sur un lit de carottes . Une recette simple, complète, légère et pleine de saveurs. Facile à […]
Loup entier en sauce tomate, calamars et crevettes
Loup entier en sauce tomate, calamars et crevettes Pour bien commencer cette semaine, qu’est ce que vous pensez d’un loup entier à cuire au four avec de la sauce tomate, des anneaux de calamars, des crevettes roses entières. Un plat qui se fait tout seul, ou presque. Je trouve que le poisson entier est tellement meilleur, il n’est pas sec car il cuit […]
Bouchées de poisson panées aux crevettes
Bouchées de poisson panées aux crevettes Un plat du jour avec une recette de poisson pour bien commencer cette semaine ! -Préparation : 10 minutes – Cuisson : 7 minutes – ¤ Pour 6 bouchées ¤ – Ingrédients : ¤ 200 grammes de poisson blanc en filet ¤ 6 crevettes décortiquées ¤ 1 cuillère à […]
Roussette à la vapeur avec sauce aux câpres – Culino Versions
Roussette à la vapeur avec sauce aux câpres – Culino Versions Le thème du mois de janvier de Culino Versions est « Cuisine à la vapeur – Papillotes au four » j’ai donc décidé de faire une recette à la vapeur, de la roussette ou saumonette, les 2 mots sont employés pour ce petit requin à la […]
Cabillaud recette – Dos de Cabillaud sauce épicée
Une recette express prête en 30 minutes Cabillaud recette – Le dos de cabillaud, sauce tomate épicée Une recette simple, rapide et bonne comme on les aime. Un beau morceau de poisson, le dos de cabillaud, qu’on adore pour sa chair épaisse, des crevettes et une sauce tomate épicée. Les petits comme les grands vont adorés, […]
Croquette de Poisson et Crevette
Croquette au poisson moelleuse et croustillante sans pomme de terre, ni œuf. Parce que mon fils, aime le poisson mais à la nostalgie du poisson carré pané de son enfance et comme je n’en achète plus, j’ai donc eu l’idée de faire ces croquettes avec du lieu noir parce que c’est un poisson pas très cher et que […]
Nems aux Crevettes chez Kaderick en Kuizinn
Avant de vous présentez ma 1ère recette les Nems aux crevettes, il faut que je vous raconte d’où me viens cette idée de me lancer dans la confection de nems maison. Et oui c’est parti d’une discussion avec Audrey et Julie (vous vous souvenez le Club…..) sur la cuisine asiatique dont je ne connaissais presque […]