Une recette de Traditions Provençales Recette de Navettes à la fleur d’oranger Une recette simple qu’Éric adore faire, comme en plus il les fait très bonnes, il fallait que je vous en fasse profiter Les premières navettes que l’ont a manger bien sur c’était à Marseille, vous savez cette petite boulangerie : Le four des navettes de Marseille ou l’ont y trouve les meilleures navettes, vous pouvez même en commander en passant par le site. Mais quoi [...]
Gâteau des Rois Chaque année c’est mon mari qui s’occupe de préparer le gâteaux des rois ou galette (suivant les régions) il adore le faire, ça fait partie des traditions aux quelles ont tiens. On le fait le 1er dimanche après le 6 janvier jour de l’épiphanie. Pour faire la pâte : Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Repos de la pâte : 5h Ingrédients : 300g de farine, 100g de sucre semoule, 150g de [...]
Traditions Provençale : La pompe à huile est un dessert fait chaque année par mon mari. Ce dessert fait partie des 13 desserts qui ornent notre table lors du souper de Noël. Une tradition de plus que nous aimons à pratiquer surtout quand c’est bon C’est une galette à la fois moelleuse et croquante avec un bon gout d’huile d’olive et de fleur d’oranger. Cette pompe à huile demande peu de travail mais beaucoup de repos, 5h [...]
Pour ce 1er volet de Traditions Provençales je tiens à vous présenter : LE VILLAGE PROVENÇAL ET SA CRÈCHE Un village fait par les mains et l’imagination de mon Homme C’est des heures de travail, de découpe de pierre, de collage au petit pistolet à colle. Un village qui au fil du temps c’est enrichi d’une fontaine, d’un marché , de santons!!! La crèche est une réplique de la chapelle d’Eygalières. Le mas Provençal comme on le [...]
Aujourd’hui une petite recette pleine de soleil. Bonne pour la santé surtout avec des légumes Bio. C’est un de mes plats préférés et je voulait le partager avec vous avant qu’on ne trouve plus tous ces bons légumes sur nos étals Et oui dans la ferme ou j’achète mes légumes c’est bientôt la fin des poivrons, des aubergines, des courgettes et des tomates. C’est comme ça quand on respecte les saisons des légumes, il faudra attendre l’année [...]