♥ * ♥ Foie Gras mi-cuit à la vapeur ♥ * ♥ Le foie gras cuit à la vapeur est une recette très simple, qui permet d’avoir un foie qui ne perd pas beaucoup de sa graisse et garde tous ses arômes. Une cuisson douce à la vapeur qui donne un foie gras mi-cuit. Donc à faire juste 2/3 jours avant de le manger. Idéal pour Noël, des Fêtes ou en amoureux. Passons à la recette Ingrédients ¤* un [...]
Voici une entrée simple et divinement bonne Tartelette aux Tomates Cerises Bio Dernièrement, je vous ai proposé des « Tartelettes façon sablé aux prunes et pommes » voici mes versions salées. Il me restait des fonds de tartelettes, alors pourquoi ne pas les utiliser en entrée! Surprenante pour moi, car je ne suis pas très fan du sucré-salé mais là, l’harmonie était top. Avec ces petites tomates cerises un peu sucrées, le croquant des tartelettes, ce petit gout d’amande [...]
Une omelette aux asperges sauvages mais » Qu’es aquo » C’est un de mes plats préférés qui me rappelle mon enfance et les omelettes que l’on faisait pour Pâques en famille. Cela faisait parti de la tradition, tout comme les gigots d’agneaux que l’on faisait cuire dans un grand barbecue. Le matin tout le monde partait dans la garrigue à la recherche des asperges sauvages. Ces petites et fines asperges avec un goût très fort et bien prononcé!!! [...]
Pour ces recettes de fêtes je vous ai fait un incontournable de ma table de Noël : le Foie Gras On adore ça alors même si on en mange pas trop souvent vu son prix! Les soirs de fêtes ont fait un extra et on le prépare nous même. Alors oui je vous entend dire : Comment du foie gras au micro-ondes? Oui moi aussi quand l’année dernière j’ai vu cette recette chez Joelle de Auntie Jo [...]
Voilà une recette simple et super bonne pour une entrée avec une salade ou bien en accompagnement comme nous ce dimanche avec un magret au BBQ Ce genre de recette ce décline avec pleins de légumes et je trouve que ça permet de faire manger des légumes aux zhomes de la maison Ingrédients pour 6 muffins : * 1 courgette Bio * 1 œuf * 100g de fromage râpé * 8 cl de lait * * [...]
Comme apparemment notre ballade vous a plu! Je vais partager avec vous la partie gourmande de notre promenade! Nous voilà donc arrivé à Roquefère au restaurant de » Sire de Cabaret « ;. dans un petit village charmant avec ses maisons en pierre des Marthys. Je vous ai donc mis une carte de l’Aude (11) mon pays, ok je vis à Toulouse (31) depuis plus de 20 ans mais étant née à Carcassonne, ce pays reste dans mon [...]
Voilà j’ai envie de rajouter une rubrique à mon Blog! J’ai trouvé que ça serait sympa de temps en temps de faire : *** Un Menu Du Dimanche *** Alors vous me direz mais ça consiste en quoi? En fait je vais vous présenter un menu comme on le mange chez moi un Dimanche en famille. Alors ça va se présenter comme ci : * Entrées * * Plat et garnitures * * Dessert * Oui je [...]
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