Madeleines à la fleur d’oranger – By Kaderick En ce mercredi, j’ai 2 bonnes nouvelles à vous donner en 1er lieu la recette des madeleines, que vous aviez vu pour le projet photo et que vous aviez adoré ! Et en 2ème, je dois vous annoncer une super nouvelle, vous savez une de ces nouvelles qui vous laisse un sourire tout le temps accroché aux lèvres, une nouvelle à laquelle on a du mal à croire! D’ailleurs il [...]
Petits Gâteaux aux Amandes et zestes de Citron ¤* On continue dans nos petites recettes de Noël *¤ Aujourd’hui des petits gâteaux idéal pour un goûter avec des amis ou de la famille. Une recette express que vous pouvez préparer à l’avance, vous ne serez plus pris au dépourvu. Ils se conservent très bien, à condition qu’il en reste! Ce qui est rarement le cas ici Passons [...]
Gâteau aux Marrons Chocolat et Chantilly de Jamie Oliver Un gâteau tiré du livre de Jamie Oliver « Carnet de Route » qui revisite les grands classiques de l’Espagne, de l’Italie, de la Grèce, du Maroc, de la Suède et même la France. Quand j’ai vu ce gâteau qui représentait la région de Midi-Pyrénées je n’ai pas pu faire autrement que de le réaliser, des noix, des marrons, du chocolat et de la chantilly! Comment résister? Moi je n’ai [...]
Mini Paris-Brest au praliné ♥ Il parait que dans 21 jours c’est Noël ♥ Donc, j’ai décidé de vous faire quelques recettes de *Fêtes* Pas des recettes *gros budget* je n’en ai pas les moyens, comme bien d’autres d’ailleurs! Mais des recettes abordables, celles que l’on ne fait pas tous les jours, je trouve déjà ça très bien Donc voilà des minis Paris-Brest, avec une bonne pâte à choux, une crème pâtissière au chocolat praliné, des amandes effilées et [...]
« Le thème du mois d’Octobre de Culino Versions est » La Charlotte C’est pour moi une première que de faire une charlotte, c’est avec une certaine appréhension que je me suis lancé dans le défi du mois de Culino Versions. J’aime bien me lancer des challenges, celui-ci était de taille. La charlotte me rappelle le dessert que faisait ma maman dans son plat spécial « charlotte » de chez Tupperware (que je n’ai pas gardé car c’était devenu trop ringard)!!! [...]
Cake au citron confit Pour la fête des mères mon fils m’a entre autre acheté (sur les conseils de son papa) le livre de cuisine d’Anne Alassane, la gagnante de MasterChef de cette année Un livre à son image, simple, avec de jolies recettes et de belles photos. J’ai donc eu envie de tester une de ces recettes, on a donc choisi et oui le choix ce fait en famille Le cake à l’orange qui c’est transformé en Cake [...]
Opéras aux Cacahuètes * pour 6 personnes * préparation 45 minutes * *cuisson 15 minutes * froid 2h30 * Pour le biscuit : * 150g de beurre * 225g de spéculoos * 100g de cacahuètes * * 3 càs de sucre * 2 càs de chocolat Van Houten * Pour le caramel : * 50g de beurre * 40cl de lait concentré sucré * 50g de sucre roux * Pour le glaçage : * 120g de beurre [...]
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