On continue dans les recettes simples et bonnes! Le rôti de veau est vraiment une viande tendre mais cuite en croûte de sel, c’est encore meilleur moelleux et tendre le rôti cuit dans son jus et garde tout son goût Il vous suffit de bien le recouvrir de gros sel que vous pouvez aromatiser selon vos gouts! Une fois cuit, le laisser dans sa croûte se reposer et ensuite casser la croute avec un marteau et essuyer [...]
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