Tiens ça faisait longtemps que je vous avais pas proposé une pizza Alors comme dimanche midi on a mangé une raclette, j’ai utilisé ce qui l’en restait pour faire ma pizza du dimanche soir. Et oui tous les dimanches soir c’est pizzas maison Donc pour faire cette pizza il vous faudra : La pâte : Vous trouverez la recette ici : Pâte à Pizza Ingrédients : Pour 1 pizza 2 càs de crème fraiche épaisse 1 [...]
~ ~ * ~ * ~ * ~ ~ Médaillons de Porc au Risotto et Champignons Ce joli plat est composé d’un rôti de porc découpé en médaillon avec une poêlé de champignons, du risotto et son jus….. * * * Pour cela il vous faudra : 1 médaillon de 200g par personne, 10 champignons de paris, 3 échalotes, 1 oignons et 100g de lardons. Préchauffer le four à 180°c ou Th6 Faire colorer les médaillons dans [...]
♥ Un repas de dimanche comme je les aime ♥ Un bon morceaux de viande, du jarret de veau. Des bonnes carottes et des tomates bio (tant qu’il en reste encore) Une cuisson à la mijoteuse pendant 4h. Un bonheur simple, rapide et super bon. Cet Osso Bucco je l’ai fait avec de la Polenta. ♥ Un repas typiquement Italien ♥ Ingrédients : 1tranche de Jarret par personne, 3 carottes bio, 5 tomates bio, 2 oignons, 3/4 [...]
CANNELLONI 2 versions! A la viande ou aux Légumes Bio Vous le savez maintenant mes origines Italiennes tiennent pas mal de place dans ma cuisine! Donc voilà les Cannelloni tel que me les faisait ma Maman ♥ Ça faisait longtemps que je n’en faisais plus faute de trouver les fameux Carré. Car pour moi ces espèces de rouleaux qu’on rempli ne sont pas des Cannelloni! Et l’autre jour en faisant mes courses sur quoi je tombe un [...]
Donc pour la Pâte à Pizza : Préparation : 2min M.A.P : 50min Pousse : 1h environ Ingrédients pour 4 belles pizzas : 200ml d’eau tiède, 400gr de farine T55, 3cas d’huile d’olive, 1 cac de sucre, 1cac de sel et 3 cac de levure Bruggeman. Mettre les ingrédients dans l’ordre préconiser pour votre M.A.P moi en l’occurrence c’est les liquides d’abord. Donc dans ma cuve je mets l’eau tiède et l’huile d’olive, ensuite le sucre et [...]
Et oui une Pizza Touille! Vous aurez bien compris qu’il s’agit d’une pizza à la ratatouille Un pur délice qui me permet de moins culpabiliser, de me dire Oh ça va c’est que des légumes! Faut bien se rassurer comme on peut! Donc pour faire cette pizza il vous faudra faire la pâte c’est quand même meilleur vous trouverez comment la faire ICI et pour la ratatouille c’est par LA Ensuite étaler une bonne sauce tomate , [...]
L’autre jour en me baladant dans ma liste de blog préféré, je suis tombé sur la recette de : Anne de Papilles et Pupilles que tout le monde connait et dont voilà la recette originale! Son blog est pour moi « la caverne aux trésors » et en lisant sa recette de « Filet Mignon à l’Italienne » je me suis dit tiens voilà une recette pour moi! Alors dimanche qu’il faisait moins chaud j’ai pu réaliser la recette de Anne [...]
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