Partenariat Simogas – La nouvelle plancha Raimbow Simogas

Tous ceux et celles qui nous suivent régulièrement connaissent notre amour pour la cuisson à la plancha. C’est donc avec plaisir et fierté qu’aujourd’hui, Eric et moi, nous vous présentons notre nouveau partenariat Simogas. Je vous dis pas notre joie, quand j’ai reçu il y a un peu plus d’un mois un mail de Tony…

Merlu plancha – Merlu farci de ricotta tomates anchois à la plancha

Quelle meilleure façon pour commencer la semaine, si ce n’est avec une nouvelle recette à la plancha. Cette fois-ci avec Eric, nous vous proposons un beau filet de merlu plancha. Ce filet de merlu est farci et replier comme une paupiette pour emprisonner la farce à base de ricotta, tomates confites, anchois, amande, basilic et…

Carbonnade plancha marinade froide de sauce tomate pimentée

On commence la semaine avec une nouvelle recette à la plancha, avec cette chaleur, on a envie de recette simple, rapide mais savoureuse comme cette carbonnade à la plancha en marinade froide de sauce tomate pimentée qu’il suffira d’associer à une salade composée et le tour est joué. Par contre, je vous préviens cette recette…

Plancha legumes grillés à la mexicaine servis avec des tortillas

Je fais une petite entorse à nos vacances pour vous présenter notre recette plancha pour Simogas® avec cette plancha legumes à la mexicaine et ses chips de tortillas. Une envie de plat mexicain, un peu relevé et avec tous ces légumes grillés à la plancha on a été servis. Les tortillas, elles aussi réchauffées à…

Saucisse canard aux figues grillée à la plancha et sa purée maison

Même en vacances, je ne peux rester très longtemps loin de vous ! Alors voici une nouvelle recette plancha avec cette merveilleuse saucisse canard aux figues, que j’ai découverte grâce à Maison Lascours. Une saucisse avec beaucoup de gout, peu grasse et salée-sucrée grâce aux figues qui ont permis une belle caramélisation à la cuisson…

Entrecote – Plancha d’entrecôte Txogitxu grillée et ravioles farcis

Quand Margot de Maison Lascours® m’a contacté comme tous les mois pour me soumettre la liste de viande qu’elle pensait m’envoyer, j’ai été ravie d’y lire qu’il y avait une noix d’entrecote Txogitxu. C’est une entrecote de boeuf du Pays Basque très renommée d’une tendreté et d’un goût rare, née du savoir faire Txogitxu. C’est…

Rumsteak – Recette rumsteak grillé plancha sauce au poivre

Parce qu’il faut bien revenir, parce qu’il faut bien que la vie reprenne son cours, même avec le cœur gros, en n’ayant pas le moral et pas trop d’envie … Eric m’a dit «Allez retourne sur ton blog, ça te fera du bien et ça t’occupera l’esprit» Alors me voilà avec ma recette rumsteak sauce…

Omnicuiseur – Four vapeur Omnicuiseur Vitalité 6000 et recette

J’ai été contacté par Jessica pour tester l’Omnicuiseur Vitalité 6000. Je ne connaissais pas ce four vapeur et peut être, êtes vous comme moi. C’est un four vapeur qui cuit à basse température, 100°c maximum. J’adore ce mode de cuisson, ayant une mijoteuse électrique je m’en sers de temps en temps pour faire mijoter mes…