Cuisse de dinde rôtie en cocotte pour Thanksgiving

Hello, la compagnie Après vous avoir présenté ma nouvelle cocotte en fonte, voici la recette que nous avons réalisé avec une cuisse de dinde rôtie en cocotte pour fêter Thanksgiving mais surtout pour proposer, une alternative à la dinde entière aux personnes qui ne seront pas 10/12 autour de la table pour cette fête ou pour…

Roti dinde croute feuilletée farci aux petits légumes

  Me revoilà … bon c’est pas encore ça, ma dent arraché me fait toujours mal mais c’est plus supportable, je vous remercie beaucoup pour votre soutien et vos si gentils mots qui m’ont fait si plaisir. Je reprend donc le chemin du blog avec une recette simple de roti dinde croute feuilletée farci aux petits légumes qui permet de garder…

Recette dinde – Rôti aux asperges et sauce champignon

Avec le temps gris et pluvieux que nous avons en ce moment, j’ai eu envie de faire un mix entre des légumes de printemps, des champignons d’automne et une recette dinde à la cocotte en fonte. Car c’est à ne plus rien y comprendre avec ce fichu temps ! Alors quoi de mieux qu’une bonne…

Plancha hamburger – Recette d’hamburger de dinde ou poulet

En ce dimanche pluvieux, pourquoi ne pas vous servir de votre plancha à l’intérieur comme nous en préparant une plancha hamburger de dinde ou de poulet. Une recette plancha facile pour un repas convivial entre amis ou en famille. Vous pouvez faire vos hamburgers entièrement à la plancha, même les pains sont réchauffés et toastés…

Cocotte dinde en rôti aux navets nouveaux

Après quelques jours de chaleur et de soleil, voici le retour de la pluie et avec elle l’envie de manger un bon petit plat en cocotte dinde. Avec ce rôti de dinde, ces petits navets nouveaux et ces bons champignons, le tout cuit en cocotte avec une bonne sauce au vin blanc … Mon envie…

Roti de dinde à la basquaise

Voici le roti dinde, que nous avons mangé hier à midi, il était tellement bon, que je n’ai pas pu attendre pour vous le proposer ! Il fait beau enfin, le soleil est revenu et avec lui mon envie de cuisiner de la couleur, des saveurs du midi, avec poivron vert, orange, rouge que j’avais congelé…

Dinde en rôti farci à la saucisse catalane

On continue dans les recettes de Fêtes et comme il n’y a pas que le repas de Noël que l’on doit prévoir, voici un rôti de dinde farci à la saucisse catalane et à la gelée de piment d’Espelette pour un repas en famille ou avec les amis. Une recette simple et économique mais qui additionné de romarin et de poitrine fumée la rend un peu plus festive ! Dinde en rôti…

Concours : Rôti de dinde et sa sauce chocolat épicée

Avec cette recette, je participe au 1er Concours de mon amie ♥ Lyne ♥  du très beau et gourmand blog {Epices & Moi}. Son blog fête ses 1 an et pour cela il faut proposer une recette salée ou sucrée sur le thème S comme Saveurs. Ayant réalisé (sans le savoir) mon rôti de dinde à…

Rôti de dinde en cocotte et sauce chocolat au piment

C’est pas souvent que je vous propose une recette CFP, mais c’est quoi ??? Congel, Frigo et Placard. C’est comme la recette des pâtes je n’osais pas et quand je vois l’accueil que vous avez fait à mes Orecchiette à la tapenade je me dis que je dois aussi partager ces recettes là avec vous. Tout est…

Escalope de dinde panée et potatoes maison

Une recette que nous adorons à la maison, elle plait aussi bien aux grands, qu’aux petits. Vous pouvez la réaliser avec des escalopes de  dinde comme ici ou bien avec du poulet. La faire en escalope ou en morceaux pour être dégusté avec les doigts ajouté à ça des potatoes épicées et vous avez un…