Hello, la compagnie Après vous avoir présenté ma nouvelle cocotte en fonte, voici la recette que nous avons réalisé avec une cuisse de dinde rôtie en cocotte pour fêter Thanksgiving mais surtout pour proposer, une alternative à la dinde entière aux personnes qui ne seront pas 10/12 autour de la table pour cette fête ou pour […]
Me revoilà … bon c’est pas encore ça, ma dent arraché me fait toujours mal mais c’est plus supportable, je vous remercie beaucoup pour votre soutien et vos si gentils mots qui m’ont fait si plaisir. Je reprend donc le chemin du blog avec une recette simple de roti dinde croute feuilletée farci aux petits légumes qui permet de garder […]
Avec le temps gris et pluvieux que nous avons en ce moment, j’ai eu envie de faire un mix entre des légumes de printemps, des champignons d’automne et une recette dinde à la cocotte en fonte. Car c’est à ne plus rien y comprendre avec ce fichu temps ! Alors quoi de mieux qu’une bonne […]
Un tour dans mon frigo pour voir ce qui si trouvait comme légumes et voici comment est née cette cocotte (ici)de légumes d’hiver, avec un mélange de légumes bio, anciens et cuits en cocotte pour (ici) les rendre fondants. Cette cocotte (ici)peut se manger seulement avec des légumes ou avec un rôti de dinde. En […]
En me baladant sur le blog de Céline comme tous les jours, je n’ai eu qu’une envie c’est de faire son sauté de dinde epices pour mon repas de midi, j’avais tous les ingrédients et en rajoutant des pâtes et un tartare de tomates fraîches, cela nous a fait un plat complet, bien relevé et […]
En ce dimanche pluvieux, pourquoi ne pas vous servir de votre plancha à l’intérieur comme nous en préparant une plancha hamburger de dinde ou de poulet. Une recette plancha facile pour un repas convivial entre amis ou en famille. Vous pouvez faire vos hamburgers entièrement à la plancha, même les pains sont réchauffés et toastés […]
Après quelques jours de chaleur et de soleil, voici le retour de la pluie et avec elle l’envie de manger un bon petit plat en cocotte dinde. Avec ce rôti de dinde, ces petits navets nouveaux et ces bons champignons, le tout cuit en cocotte avec une bonne sauce au vin blanc … Mon envie […]
Voici le roti dinde, que nous avons mangé hier à midi, il était tellement bon, que je n’ai pas pu attendre pour vous le proposer ! Il fait beau enfin, le soleil est revenu et avec lui mon envie de cuisiner de la couleur, des saveurs du midi, avec poivron vert, orange, rouge que j’avais congelé […]
On continue dans les recettes de Fêtes et comme il n’y a pas que le repas de Noël que l’on doit prévoir, voici un rôti de dinde farci à la saucisse catalane et à la gelée de piment d’Espelette pour un repas en famille ou avec les amis. Une recette simple et économique mais qui additionné de romarin et de poitrine fumée la rend un peu plus festive ! Dinde en rôti […]
Avec cette recette, je participe au 1er Concours de mon amie ♥ Lyne ♥ du très beau et gourmand blog {Epices & Moi}. Son blog fête ses 1 an et pour cela il faut proposer une recette salée ou sucrée sur le thème S comme Saveurs. Ayant réalisé (sans le savoir) mon rôti de dinde à […]