Plancha legume de courgettes poivrons grillés et œufs paprika de Gut

Recette plancha legume - Légumes grillés œufs paprika Gut chez Kaderick

Aujourd’hui c’est l’anniversaire de mon amie Claudine, alors pour lui faire plaisir, je me suis dit que de faire une recette qu’elle aimerai, ça devrait lui plaire surtout si c’est une plancha legume de courgettes, poivrons grillés et accompagnés de ses fameux œufs au paprika. Je sais que je vais lui faire plaisir, mais quel plaisir pour nous … Cette recette a comblé nos papilles avec ces légumes grillés à la plancha et ces œufs dont le blanc s’est faufilé dans chaque interstice laissé par les légumes. Une recette simple et rapide comme on aime en faire un midi surtout quand c’est aussi bon ! Alors merci Claudine pour cette chouette recette, Eric et moi te faisons de gros bisous :*

Cuisson plancha legume - Légumes grillés œufs paprika Gut chez Kaderick

Recette de plancha legume pour 2 personnes

Ingrédients

  • Courgettes bio : 2
  • Poivron bio : 1
  • Tomates cerises bio : 3
  • Tomates confites : 4
  • Oignon frais bio : 1
  • Oeufs bio : 4
  • Feta : 20 grammes
  • Huile d’olive et Origan Terre2Crète®
  • SelPaprika

Réalisation de la plancha legume

  • Allumer la plancha et la faire chauffer pendant 5 minutes.
  • Laver les légumes puis les essuyer.
  • Découper les courgettes en rondelles un peu épaisses.
  • Faire des lanières de poivrons et d’oignon frais.
  • Couper les tomates confites et les tomates cerises en deux.
  • Mélanger les légumes dans une assiette avec l’huile d’olive, l’origan et le sel.
  • Déposer les sur la plancha chaude et à l’aide de 2 grandes spatules les retourner régulièrement.
  • Casser les œufs dans un bol et quand les légumes sont au ¾ cuit, verser doucement les œufs dessus.
  • Baisser le gaz de la plancha et laisser cuire doucement les œufs.
  • Saupoudrer les œufs de paprika avant de les retirer délicatement en passant les spatules dessous.
  • Émietter la feta sur les légumes et les œufs au paprika et passez à table !

Dégustation plancha legume recette Légumes grillés œufs paprika Gut chez Kaderick

Source de la recette :

Claudine de Cuisine de Gut

Partenariat :

Huile d’olive et origan Terre2Crète®

Huile d'olive Terre de Crète
Huile d’olive Terre de Crète

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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27 commentaires Ajoutez le votre

  1. bree13 dit :

    une belle assiette colorée et joyeuse !

    1. kaderick dit :

      Le plaisir dans la simplicité 🙂
      Bisous ma belle :*

  2. nonna dit :

    hmmmmm so delicious

    1. kaderick dit :

      Very Good alors ma belle, bisous :*

  3. Gut dit :

    Merciii ! Ma cathy !! C’est un beau cadeau d’anniversaire ! Une petite recette toute simple comme je les aime à la plancha que j’adore st à ec ces oeufs au plat au paprika que je vois que tu as adoptés !! Vous êtes des amours !!
    Merci encore ! Je t’embrasse ainsi qu »Éric bien sûr !!

    1. kaderick dit :

      Ravie de t’avoir fais ce petit plaisir ma douce 🙂 une recette qui nous a régalé et plaisir ! Gros bisous ma douce et belle journée :*

  4. Une recette toute simple mais tellement appétissante, et une jolie attention !! Gros bisous Cathy

    1. kaderick dit :

      Quand simplicité rime avec amitié 🙂
      Gros bisous ma Brigitte :*

  5. sandra dit :

    un bon plat estival et avec un œuf au milieu c’est encore plus chouette! miam

    1. kaderick dit :

      ça permet de faire un plat complet, pas cher et tellement bon !
      bisous Sandra et bon week-end !

  6. Les oeufs aussi à la plancha ? Mais tu peux jeter toute tes poêles et casseroles si ça continue, hi, hi ! 😉 J’adorrrrre les oeufs, sous toutes leurs formes et encore plus les oeufs au plat, tout grillés dessous, hummm, un régal ! Gros bisous Cathy

    1. kaderick dit :

      ben c’est ça, je n’ai qu’une poêle et une casserole et tout le reste se fait à la plancha, c’est l’avantage de l’avoir dans sa cuisine !!! c’est super car tu peux tout faire cuire et en plus ça se nettoie si facilement …
      ben alors cette recette t’aurais autant plu qu’à nous 🙂
      les œufs je pourrais en manger tous les jours … gros bisous ma Corinne :*

    1. kaderick dit :

      Merci Pauline, bisous :*

  7. Lou dit :

    Une recette simple, saine et goûteuse ! Ici le goût de chaque ingrédient est bien conservé ! Que demander de plus ?

    1. kaderick dit :

      De se régaler en ayant préparé un plat équilibré et complet en 15 minutes 🙂 bisous Lou :*

  8. manueb dit :

    belle poêlée de légumes du soleil un régal.. miam

    bon vendredi
    manue 🙂

    1. kaderick dit :

      Un vrai régal …
      Tu peux le dire Manue, bisous :*

  9. Béatrice dit :

    Miam, les beaux et bons légumes d’été! Tu vas vraiment finir par me convertir à la plancha avec toutes ces bonnes choses!
    Bises

    1. kaderick dit :

      Hihihi. .. c’est le but ma belle 🙂
      Mais non, je veux convertir personne mais si je peux te faire découvrir tous les atouts d’une plancha alors j’aurais bien travaillé 🙂 Gros bisous Béatrice :*

  10. sotis dit :

    hummmm ça fait envie ces beaux légumes grillés quoique en ce moment je les préfère cru!!! gros bisous

    1. kaderick dit :

      Oui mais cuit ça fait un peu de repos à nos intestins 🙂 Gros bisous ma Gaëlle :*

  11. fourchettesetpapillesenjoie dit :

    Rhââââ que de merveilles dans cette assiette…
    Merci encore et encore (@⌒ー⌒@)ノ

  12. Mely dit :

    Ces bons légumes à la plancha paraissent exquis et donnent tellement envie !
    Bon samedi, bises.

  13. Doria dit :

    Ils sont extras ces légumes à la plancha et bien gourmand ! C’est une belle recette haute en couleurs !
    Bisous, Doria

  14. Kokille dit :

    Miam j’adore les légumes comme ça !!

  15. gridelle dit :

    quand les deux reines de la plancha se trouvent ça donne cette assiette sublime! bises

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