Recette tarte rustique aux mûres sauvages avec une pâte sucrée maison un dessert simplement gourmand - Kaderick en Kuizinn©

Tarte rustique aux mûres sauvages

Les mûres, nous adorons ça alors quoi de mieux qu’une tarte rustique pour garder le gout intégral de ce fabuleux fruit. Juste une bonne pâte brisée maison sucrée et des mûres et voilà comment se régaler tout simplement !

Tarte rustique aux mûres sauvages avec une pâte sucrée maison

Préparation : 10 minutes – Cuisson : 20 minutes – Repos 30 minutes

Pour 6 tartelettes

La liste des courses 

= {300 grammes de mûres sauvages} = {50 grammes de sucre glace} =

Pour la pâte sucrée

= {200 grammes de farine bio} = {100 grammes de beurre} = {1 jaune d’œuf bio} =

= {40 grammes de sucre roux} = {une pincée de sel} = {3cl d’eau} = 

Recette facile tarte rustique aux mûres sauvages avec une pâte brisée sucrée maison pour un dessert simplement gourmand - Kaderick en Kuizinn©

Comment se déroule la recette de la tarte rustique

  • Préparer en 1er la pâte qui doit reposer 30 minutes.
  • Faites fondre le sucre et le sel dans l’eau.
  • Mettre la farine dans un plat creux, former un puits dans lequel vous mettrez le jaune d’œuf.
  • Ajouter le beurre mou coupé en morceaux et l’eau.
  • Mélanger les ingrédients, former une boule que vous filmez et hop au frigo pour 30 minutes.
  • Préchauffer le four à 180°c ou thermostat 6.
  • Découper la pâte en 6 parts.
  • Placer une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.
  • Étaler une boule de pâte, saupoudrer d’un peu de sucre glace.
  • Disposer les mûres sauvages en laissant un gros rebord de pâte.
  • Replier les bords de pâte sur une partie des mûres en les faisant se chevaucher, ce qui créera les plis.
  • Cuire 20 minutes, le temps que la pâte soit cuite. Faites en fonction de votre four.

Dégustation recette facile tarte rustique aux mûres sauvages avec une pâte brisée sucrée maison pour un dessert simplement gourmand - Kaderick en Kuizinn©

Dégustation 

Sortir du four et attendre qu’elles refroidissent.

Ces tartes sont simplement le top de la gourmandise avec cette bonne pâte et juste le goût intact du fruit.

Cette façon de faire la tarte permet de ne pas employer de plat mais surtout

je les trouvent tellement élégantes comme ça !

On en voit un peu partout sur les blogs mais vous pouvez en trouver quelques unes de très belles

dans le dossier {Tarte aux fruits jaunes} sur Hellocoton

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Copyright : texte et photographies de Kty pour Kaderick en Kuizinn©

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43 commentaires

  1. Elle est toute simple et tellement mignonne cette petite tarte ! Rustique et tout et tout, ma Cathy ! J’adore !
    J’en prendrais bien une part là tout de suite moi … 😉
    Des bisous, et une belle journée ma douce ! ( pour moi ce sera dodo puisque semaine de nuit …) <3

    • simple, facile et bonne comme c’est pas permis !
      à tester avec d’autres fruits 🙂
      heureusement que je t’en garde toujours une part ma Lyne, bisous et bon dodo ma douce ♥

  2. Qu’elle est sympa ta tarte rustique !! 🙂 Moi aussi j’ai cuisiné la mûre ce week-end, mais avec un pâte différente ! J’aime beaucoup ta pâte repliée comme ça, un délice !! Bravo ma Cathy ! De gros bécos ! xx

  3. Héhé moi aussi j’ai fait une tarte rustique ce week end ^^
    j’adore la tienne les mures c’est trop la classe cathy!
    c’est parfait, out les framboises et fraises lol!
    J’aime et jolies photos!

  4. Tu as dévalisé les buissons 😉 !! Moi j’y suis passé trop tard les gens ont tout prix , les vilains snif ! une très jolie recette encore une fois 🙂 bon lundi, bises

  5. Une tarte bien succulente! Je vais être obligée de t’en piquer une au passage, mais l’air de rien! Bravo pour les magnifiques photos! Bises ma Kaderick! Julia

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