Mini pièce montée à la crème de marron – Culino Versions par Eric Voici la version d’Eric de « La pâte à choux » pour le thème du mois de février de Culino Versions. Des petits choux remplis à la crème de marron dressés en pièce montée sur des cercles de nougatine et garni de marrons glacés ! Un pur régal, la crème de marron on adore ça et les marrons glacés n’en parlons pas ¤ Pour 2 pièces [...]
Mini Paris-Brest au lemon curd meringué – Culino Versions Voilà enfin ma participation au thème du mois de Février de Culino Versions qui est « La pâte à choux » en version sucrée. Plusieurs idées m’ont traversé l’esprit mais ayant pris du retard, ces versions là avait déjà été faites par d’autres participantes, donc l’autre soir après avoir acheté des beaux citron bio, l’idée m’est venue de mixer 2 recettes en 1. La tarte au citron meringuée et le Paris-Brest ! [...]
Voici mes photos pour « Vivre la photo » dont le thème est : Lumière Les photos de cette semaine pour « Vivre la photo » on été prise à Marseille « Arche » Infos photo n°1 : F/5.6 – 1/13 s – Iso-320 – 55 mm « Frise » Infos photo n°2 : F/5.6 – 1/50 s – Iso-320 – 55 mm « Rayon de soleil » Infos photo n°3 : F/22 – 1/4000 s – Iso-320 – 55 mm « Ô mon bateau » Infos photo n°4 [...]
« Vivre la photo » a pour thème cette semaine : Lumière Cette semaine toutes mes photos ont été faites à Marseille pendant le week-end que nous avons passé avec Eric, notre fils et sa petite amie ♥ C’est la 1ère fois depuis ma maladie que j’ai pu partir aussi loin ! D’ou mon envie de tout prendre en photos, au total j’ai pris pas loin de 1000 photos ! Oups… ! Dont les photos qui m’ont servi pour [...]
Cookies aux pralines roses – By Kaderick Mon côté girly est de retour ! Mais cette fois ci c’était pour la bonne cause Ceux sont les cookies que j’ai préparé pour mon homme pour le soir de la St-Valentin ♥ J’avais vu chez Amélie du blog « Confessions d’une gourmande » ces cookies, que j’ai vite mis de côté ! A cela on ajoute la super recette de cookies de Cenwen du blog « La cuisine des Anges » que je [...]
Champignons farcis à la duxelle de champignon Une recette de légume pour changer un peu de la semaine dernière entièrement sucrée avec le « Flan Pâtissier vanillé » et les « Sablés aux Amandes« . De plus c’est une recette simple, rapide à faire et pas chère ! Je trouve que les champignons farcis accompagnent aussi bien la viande que le poisson, même si ici, je les ai fais cuire avec un filet mignon Pour 6 champignons bio : ¤*- Préparation [...]
Cette semaine le thème de « Vivre la photo » est : Voler Comme vous allez le voir, cette semaine j’ai été inspiré par les oiseaux ! L’association entre le thème « Voler » et les oiseaux m’est venue de suite à sa lecture sur le blog « Vivre la photo » de Ktycat. La semaine dernière vous aviez découvert Mr Cuicui que vous aviez beaucoup apprécié. C’est donc logiquement que cette semaine mes photos ne seront que des oiseaux, des pies, des [...]
Vivre la photo – Voler – par Eric Voici mes photos pour le thème de cette semaine sur « vivre la photo« Voler « Patinage Artistique » Infos photo n°1 : F/5.6 – 1/1600 s -Iso-400 – 300 mm Pie Vol « euse » Infos photo n°2 : F/5.6 – 1/500 s -Iso-400 – 300 mm « Hitchcock » Infos photo n°3 : F/5.6 – 1/640 s – Iso-400 – 300 mm « Trampoline » Infos photo n°4 : F/5.6 – 1/160 s – Iso-3200 – [...]
Sablés aux amandes – By Kaderick Parce depuis quelques temps déjà, j’ai décidé de ne plus acheté de gâteaux du commerce, pour des raisons de santé, pour savoir ce que je mange et parce que j’en ai marre que les industriels mettent tout et n’importe quoi dans ce que l’on mange ! Partant de ce principe là je fais tous mes biscuits maison et comme mes hommes sont des gourmands j’en fais souvent, voilà donc la recette [...]
Flan pâtissier vanillé Un des dessert de mon enfance ! Je me souviens de la pâtisserie à l’angle de la petite rue, tous les samedis matin on passé devant en revenant du marcher avec ma maman et si j’avais était sage, j’avais droit à ma part de flan pâtissier ! Autant vous dire que je me tenais à carreaux Il suffit que je repense à ce gâteaux pour avoir en bouche tous les goûts de cette crème à la [...]